燻魚
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生活
裴社長的年味餐桌2／白鯧燻魚年有餘 蔥爆牛肉致父愛
2026.01.30 11:31
年菜的意義，往往藏在代代相傳的記憶與堅持中。裴社長在最新一集《裴社長吃喝玩樂》中，繼續揭曉他精心準備的年菜清單。繼 EP78 的「十全如意菜」、「百合蘆筍舞菇炒鮑魚汁」和「鮑魚燴白菜心」後，本集裴社長端出兩道過年必吃的家庭經典料理：「白鯧燻魚」與「蔥爆牛肉」。這兩道佳餚不僅是裴社長年節餐桌上的記憶風景，更隱含對父親廚藝的致敬與傳承。
美食旅遊
【名人年菜採買清單】鏡週刊社長裴偉（上）「福祿蝦、海參豬腳、燻魚」好兆頭食譜三連發
2021.02.10 08:00
農曆春節前夕，我們得到幾份私人採買清單，分別來自飲食作家蔡珠兒、韓良憶、咖啡主廚陳志煌（James）、《鏡週刊》社長裴偉，循著他們的採買足跡，大致可以摸清這些懂吃也懂煮的名人餐桌上的年節風景，看看這些每天在社群上惹人饞意的料理，到底加了什麼魔法？