春餅

2月20日是農曆大年初四，也是傳統習俗中迎神接財神的日子。裴社長在《裴社長吃喝玩樂》春節特別節目中，不僅提醒聽眾「迎財神」，還深入淺出地暢談冬至、小寒、大寒、立春和雨水五大節氣。他特別指出，今年是難得的「雙春兼閏月」吉年，若能順應節氣「咬春」吃春餅、在雨水節氣吃年糕，就能為新的一年積蓄滿滿的能量與福氣。

今年立春立得早，臘月17日就已經「立春」，大年初二已經是「雨水」，所以今天想和大家聊一下從冬至到雨水的幾個節氣。傳統上，「冬至」與天干地支中的子位相合，所以很多命理家，都把冬至開始當做新的一年，民間也有「冬至大過年」的說法。因此大過年的，我就從節氣冬至說起，再聊小寒、大寒、立春和雨水，說說這五個節氣。然後「立春」要咬春，吃春餅，雖然現在立春節氣已過，但春天很長，學起來，隨時都可以補吃春餅。