以最近的高麗菜價崩跌為例，事實上2個月以前，一顆高麗菜喊到約新台幣300元，但幾個月過後的現在，一顆卻是連10元都不到。這是經濟學蛛網理論的典型案例，意指產品在供給上的時間落差，使得不同期間的價格與交易量，出現劇烈波動的現象。
一例一休的問題雖然不能完全套用蛛網理論，但同樣會因為缺乏彈性而產生劇烈波動，甚至讓企業體質更為脆弱。
自動化利多 產業波動提升
由於台灣多為代工製造業，不容易在第一時間反應終端市場變化，產業淡旺季又非常明顯，因此更需要彈性來因應這樣的環境。倘若在產業旺季或急單來臨時，企業無法透過正常加班來因應，那就只能增聘員工，那麼，接下來若遇到淡季呢？這些增聘的員工是否會像崩跌的高麗菜一樣被企業拋售？
所以，未來企業在聘雇正式員工的時候將會有更多的考量，尤其是在勞健保費率持續調升的情況下更是如此。