以當令食材製作美食,不僅是餐飲新時尚,也適用在釀酒,「SUNMAI」這次就以夏季水果為發想,像是「百香冰果室」用到新鮮百香果汁,搭配飽含熱帶水果氣息的紐西蘭酒花,讓酒體喝來輕盈爽口,除了有百香果香,我覺得還帶點荔枝味。
熱辣太陽在走 一手精釀啤酒要有

烈日當空,走在路上覺得自己像是用上火150度、下火130度烘烤的鳳梨酥,在還沒被烤焦前,急需一手啤酒降溫消暑!好在近幾年超商的啤酒選擇越來越多樣化,異國的、水果口味的,應有盡有,今年更大肆風行精釀啤酒,「全家」和金色三麥集團的精釀啤酒品牌「SUNMAI」合作,推出3款以百香果、龍眼、火龍果釀造的水果啤酒,「7-11」則與日本麒麟集團的精釀啤酒品牌「GRAND KIRIN」合作,推出比利時風格的啤酒,7/5起在超商都買得到。






相對於氣味濃郁的,是以台灣柴燒龍眼乾,和歐洲山毛櫸木煙燻麥芽入酒的「火燒紅蓮寺」,開瓶就能聞到撲鼻而來的煙燻味,口感滑順,尾韻夾帶蜜柑般的甜味。






瓶身設計和名字富饒趣味的「紅衣小女孩」,是以覆盆莓和紅肉火龍果染出桃紅色澤,入喉有莓果的香氣,和糖果般的甜香,是少女會喜歡的口味。

「GRAND KIRIN」則是繼5月推出甘甜爽口的「飛機雲與我」,獲得不錯的市場反應後,7月再加碼推出季節限量款「異國梅雨季」,除了以美國Bravo啤酒花釀出柑橘香氣,還加進香料「芫荽籽」,呈現比利時啤酒的風格,喝起來除了有蜂蜜般的甜味,還有淡雅花香,酒瓶依舊保留免用開瓶器的易拉型瓶蓋設計,夏季輕旅行中帶上一瓶,心情也跟著飄然愉悅。

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