中保無限+從2016年開始攜手復興空廚推出年菜,今年已經是第3年,口碑一直不錯,「2018年旺福年菜」延續往年作法,由曾任職五星飯店的復興空廚中餐主廚梁國德,聯手糕點主廚盧啟榮一起設計,主食、主菜與點心搭配得宜。
【年菜倒計時】電視台與空廚掛保證 一次買足整桌最方便

雖然今年農曆春節特別晚,2月15日才是除夕,但算算日子也不到3個星期了,如果還沒有準備年菜,那真的是進入倒數計時狀態,不下手不行了。既然時間緊迫,當然首要考量的是一次購足的便利性,而與復興空廚合作的中保無限+以及有民視《娘家》掛保證的整套年菜,就是不錯的選擇。







兩位主廚堅持真材實料,守住食安標準,不添加味精或人工添加物,所有菜色完成後便急速冷凍,鎖住原味,且復熱程序簡單,大多是入電鍋蒸熟即可還原味道,像是年菜桌上必備的「糖醋海鱸魚」,貼心地將炸魚和糖醋醬汁分開包裝,復熱時只要將魚放入油鍋稍微煎炸即可恢復酥脆口感,另將糖醋醬汁加熱淋在魚身即可;另一道「佛跳牆」也是分門別類地包裝,復熱後鮮香原味重現,據說是回購率最高的一道。
為了適應現在家庭人口不多的情況,中保無限+的年菜分成3種組合,A組是珍品佛跳牆、干貝櫻花蝦油飯、紅燒獅子頭、祕製酒香紹興雞等4道大菜與主食;B組是糖醋海鱸魚、蜜汁雙方、鴻運富貴滷香蹄、八寶芋泥等主菜與甜點;C組是珍品佛跳牆、蜜汁雙方、南瓜塔等3道。每道菜分量約4到6人,無論是訂來加菜或小家庭享用,都很方便。








而由民視監製、電視劇《娘家》全體演員推薦的「幸福來了」套餐,也是為了簡化採購年菜這件事,所以設計了能擺滿整桌的好菜,整套8樣包括娘家紅麴豬腳、幸福佛跳牆、人參黑蒜土雞煲湯、幸福滷味拼盤、手作蘿蔔糕、國宴桐花綠豆糕、南非國寶茶 ,連飯後點心和茶飲都考慮到了 。
民視敢掛保證,是因為他們挑選產自台灣的安心食材,又找了有安全認證的中央工廠製作,像是「娘家紅麴豬腳」,用的就是有品牌的「信功肉品」,腿庫Q彈而不肥膩,加了紅麴自然淡甜、尾韻帶微辣,是不敢吃辣的小孩都能接受的程度。
「人參黑蒜土雞煲湯」則用了時下流行的養生食材黑蒜頭,加上土雞和大量溫補的藥材,入口溫潤甜美。「滷味拼盤」則是煙燻鴨賞與老滷鴨翅的組合,鴨賞可做兩吃,可與蒜絲、香油涼拌,也可加入蘋果絲、洋蔥絲、黃瓜絲、醋、香油拌勻,都是很可口的涼菜。











中保無限+2018旺福年菜
- 訂購網址:中保無限生活家
- 年菜資訊:A、B組皆2,388元、C組1,788元,2組都訂另有組合價,訂購1組可以788元加購原價988元的珍品佛跳牆,訂購3,000元以上可免費宅配。
民視娘家幸福來了幸福套餐
- 訂購網址:娘家官網
- 電話:0800-066-099、0800-066-888
- 年菜資訊:整組3,888元,即日起接受預購至2月2日,可指定宅配日期,2月9日前宅配完成。
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