你沒看錯，今年為了讓眾媽咪們笑嗨嗨，特地提早端出蛋糕秀，有精緻韓式裱花蛋糕、吸睛藝術蛋糕、香滑裸蛋糕、閃閃鏡面蛋糕，個個特色鮮明，只可惜想獲得它們，不是到櫃前點點手指就能帶走，訂製期最短3天，長則2週，讓你能好好在花花世界裡選秀，為媽咪獻上訂製心意。
【母親節搶先報】玩色客製蛋糕 是女兒對媽媽的守護
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過年前我第一次來找客製化蛋糕品牌「味蕾尖兒」創辦人艾霖（謝瑋育）時，她剛搬進自己的工作室，幾天後就要舉辦私人開幕慶祝派對，她站在工作台前，俯身看了一眼手寫的食譜，接著篩麵粉、攪拌麵糰、煮糖、切奶油，過程有條不紊，全是獨力完成。
客製蛋糕「味蕾尖兒」品牌創辦者艾霖，因為熱愛攝影，尤其喜歡拍如歐美部落客IG上的烘焙情境照片，拍著拍著乾脆自己動手做，從磅蛋糕開始接觸烘焙，艾霖說：「我算是一個蠻三分鐘熱度的人，但到目前為止，對二件事有非常大興趣，就是攝影跟烘焙。」她一路鑽研，以造型豐富、玩色大膽的客製化蛋糕闖出名氣，在她傳給我的表單上，磅蛋糕不僅有高款、低款之分，光口味和夾餡選擇就有8種，抹面的效果之多令人想複選。
或許與單親家庭的背景有關，艾霖從小和母親為伴，養成了獨立和貼心，她辭去正職、專心發展甜點品牌的初期，錢沒了也不跟媽媽開口，凌晨出門去咖啡店做早班兼職，下班做蛋糕，讓媽媽刮目相看，進而支持艾霖創業。
艾霖剛接觸烘焙時，曾起心動念想出國讀藍帶廚藝學校，因為放不下媽媽而作罷，「從小到大就只有我和媽媽，真的沒辦法留她一個人在這裡。」決定自學的主因，採訪這天才真正揭曉，媽媽心疼地說：「她跟我提過一次，但後來沒再提起，原來是這樣⋯，我們都不是很會表達感情的人，其實心裡還是互相記掛的。」 已從職場退休的媽媽，有時會跑來工作室，幫女兒洗淨沾滿麵糊的器具、鋼盆，也在女兒疲累時送上一個擁抱，來守護生命中最重要的人。
味蕾尖兒
- 地址：台北市信義區富陽街11號1樓
- 粉絲專頁：「味蕾尖的彩度學｜Hues between palate」
- 刷卡：不可。不收服務費
- 備註：工作室無對外營業，現場無販售蛋糕，可透過粉專預約洽詢客製服務和課程教學。客製化蛋糕建議15天前預訂。無宅配，需自取。
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