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耶誕老人都沒你懂！送到酒鬼心坎裡的8大耶誕禮

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（左上）Anchor限定款耶誕啤酒、（左下）臺虎精釀臺灣黑熊禮盒、（右上）西班牙紅配綠cava氣泡酒、（右下）nest 巢家居X小草作鍋煮熱紅酒。
（左上）Anchor限定款耶誕啤酒、（左下）臺虎精釀臺灣黑熊禮盒、（右上）西班牙紅配綠cava氣泡酒、（右下）nest 巢家居X小草作鍋煮熱紅酒。
文
攝影

發布時間 2018.12.22 16:15 臺北時間

更新時間 2023.09.12 20:28 臺北時間

氣泡酒紅酒耶誕節白酒
金勾杯、金勾杯，耶誕節的腳步近了，也到了大肆派對的季節，如果這麼恰巧，你認識的都是有品味的酒鬼，那麼想當個送禮送到心坎裡、來年當選人氣王的好咖，鏡食旅精選8大應景的好酒禮必須看一下，這張貼心的禮物清單在手，連耶誕老人都會自嘆不如啊！

1.舊金山精釀老牌Anchor 2018耶誕啤酒

美國舊金山Anchor酒廠今年推出第44代的耶誕啤酒。（355ml，250元／瓶，嘉馥貿易提供）
身為精釀啤酒迷，一定知道美國舊金山精釀啤酒老牌「Anchor」，每年該酒廠都會在耶誕節前推出限定酒款，最酷的是每次的耶誕啤酒酒譜和酒標都不一樣，Anchor 酒廠更將釀製原料視為最高機密。蒐集每年的耶誕啤酒也成了許多精釀迷的耶誕活動。2018 年已是Anchor Christmas Ale 第44 代，今年的耶誕限定酒款上的酒標選用 Anchor 酒廠所在地舊金山一座如詩畫般植物園中的紅松（Korean Pine）。
深紅色的酒體呼應耶誕佳節經典色系，融合烤麵包、柑橘及獨特的松木香氣，將啤酒溫暖的辛香調性巧妙展現。 醇厚柔滑的口感帶有香蕉布蕾般誘人氣息，尾韻以烘烤大 麥自然的香甜作為總結 ，由內到外皆充滿濃耶誕氣息。 （嘉馥貿易：02-2394-3188#18）

2.臺虎精釀　冬季限定臺灣黑熊波本桶陳咖啡啤酒

臺虎今年更特別將臺灣黑熊酒款升級成禮盒版本，結合首度推出的品牌獨家手札、限量黑熊紀念別針，為蒐藏價值加分！（1,500元／禮盒，臺虎精釀提供）
國外有耶誕限定款，國內精釀大廠也不遑多讓，「臺虎精釀」於12月推出年度壓軸大明星「臺灣黑熊啤酒」。屢屢在國際舞台獲獎的「臺灣黑熊桶陳帝國司陶特啤酒」經過波本桶陳，增加了威士忌感的深沉酒香。每次設計都令人驚艷的臺虎精釀，今年更加碼升級為送人超體面的豪華版禮盒，除了啤酒，還有首度推出的品牌獨家手札，搭配限量的黑熊紀念別針，外盒以深色木質搭配金屬黃銅片，質感與美味兼具的禮盒，非常適合送給雅痞型的酒鬼朋友。即日起在臺虎旗下直營門市開賣。
此外，首席釀酒師更發揮巧思，將臺灣黑熊加入Fika Fika Cafe深焙日曬耶加雪菲咖啡豆冷萃，推出咖啡黑熊限定版，最適合冷冷的冬天慢慢啜飲。

3.派對必備　義大利甜蜜耶誕氣泡酒　西班牙皇室御用耶誕酒

充滿節慶氣氛的「義大利甜蜜耶誕氣泡酒Christmas Asti」（左，680元／瓶）、「西班牙庫尼珍釀耶誕葡萄酒 Cvne Crianza」（800元／瓶）。（茂世企業提供）
屢試不爽，舉辦派對只要拿出Asti氣泡酒，它一定是最有人緣的一支，不常喝酒的感受到微醺的開心，愛喝的也覺得香甜開胃。這支充滿耶誕氛圍的「義大利甜蜜耶誕氣泡酒 Christmas Asti」專為節慶打造，除了酒標應景，微微的氣泡與蜜果甜也讓賓主盡歡。
另一款有應景酒標的還有西班牙皇室御用品牌「西班牙庫尼珍釀耶誕葡萄酒 Cvne Crianza」，庫尼酒莊與皇室關係密切，也是唯一可將西班牙國旗作為標識底色的酒莊。滿溢紅色莓果香氣以及陳年於橡木桶的香脂、乾燥玫瑰、甜香料等複雜氣息，口感優雅絲滑，果香十足且酸度平衡，帶有些許香料氣息。（茂世企業：02-7718-3909 ）

4.米其林餐廳指定 紅配綠CAVA氣泡酒

紅配綠的「瑰紅璀珀陳釀氣泡酒」與「原生翡翠氣泡酒」使用西班牙原生種葡萄。（紅：1,100元／瓶，綠：950元／瓶）
有什麼比帶紅配綠的氣泡酒更合適耶誕節的呢？這2支西班牙CAVA氣泡酒來自被專家譽為世界前5大氣泡酒酒莊 Agustí Torelló Mata（ATM），葡萄田採有機耕種、手工採收，也是歐洲各頂級米其林星級餐廳指定選酒。綠色瓶身的「原生翡翠氣泡酒Reserva Cava」瓶中發酵24個月，酒體剔透清澈，氣泡非常細緻。香氣呈現青蘋果、檸檬、柑橘、清淡花香與經典烤麵包香。酸度與甜度均衡，尾韻綿長延續。
紅色瓶身的「瑰紅璀珀陳釀氣泡酒Trepat Reserva Cava」是少見的粉紅CAVA，百分之百使用有西班牙Pinot Noir之稱的葡萄品種Trepat製成，如紅寶石般晶瑩剔透，紅色莓果與玫瑰花束奔放香氣。酸度優雅、年輕，搭配煙燻鮭魚很不錯！（Salud Food & Wine：02-8786-9982）

5. 台灣本土氣泡酒　威石東雙瓶耶誕特惠組

市面上很難買的台灣威石東氣泡酒，推出雙瓶耶誕特惠組。（5,500元／組）
將不那麼優的台灣葡萄釀成很優的氣泡酒，讓台灣中部的「威石東酒莊」一炮而紅，在國際比賽上也頻頻獲獎。遵循香檳傳統瓶中二次發酵的釀造方式將台灣葡萄的高酸度轉化為優勢，充滿熱帶水果，甚至帶有漢方香料的在地風格也是讓「祥雲龍吟」「RAW」等各大米其林星級餐廳傾心的原因。
這次迎接耶誕節與跨年的到來，特別推出以「台中三號」（木杉葡萄）釀造的「木杉白酒No.15」搭配使用百分之百黑后葡萄的「黑中灰傳統釀造粉紅氣泡酒No.15」的組合，木杉白酒荔枝與野薑花香及黑中灰的青梅、葡萄柚果香，帶來台灣風土之味。 （威石東 ：04-2693-0788、官方FB）

6. 酒瓶就是我的賀卡　西班牙那拉曼寫字傳情酒

以筆勾選讓你今日開瓶的理由。（一飲樂酒誌提供）
沒看過這麼有哏的酒，把酒瓶當賀卡，無論是祝客戶假期愉快，或是祝朋友耶誕快樂，甚至是幫自己找理由開酒，如因為小孩睡了、今天發薪，還是外星人攻佔地球…各種詼諧有趣的開瓶賀辭與藉口都幫你想好，還附支筆讓你勾選。這個有趣的概念來自那拉曼葡萄酒創辦人Derrick Neleman，他不僅是比荷盧經濟聯盟的「公平交易葡萄酒」理念的推廣先驅，更是荷蘭葡萄酒界的重量人物。
Neleman善於翻轉葡萄酒的嚴肅古板，也同樣注重葡萄酒的品質。歐盟認證的有機種植葡萄園位在西班牙的瓦倫西亞，「50種理由白酒」使用百分百Sauvignon Blanc，清脆爽口的酸度，柑橘類的餘香和涼爽礦物風味縈繞。「30個願望紅酒」則用了西班牙品種Tempranillo，鮮豔的紅色莓果、新鮮草莓、櫻桃、覆盆子香氣，酒體適中、口感新鮮飽滿。（一飲樂酒誌臉書）

7.耶誕最棒的雞尾酒　DANSK鍋煮熱紅酒

「小草作Xnest 巢．家居 ─DANSK暖冬限定組」有2包香料紅酒包及DANSK Kobenstyle 琺瑯牛奶鍋1QT1只，組合價2,480元，為市價的7.1折。（nest 巢．家居提供）
冷冷的耶誕夜，大夥來杯香甜熱紅酒暖手最舒服，若是你認識的這位酒鬼朋友恰好又愛下廚，「nest 巢．家居」推出的DANSK鍋煮熱紅酒暖冬限定組非常適合。加入香料與果片的鍋煮紅酒是歐美媽媽們在冬天的拿手自製飲料，丹麥Dansk的Kobenstyle 琺瑯牛奶鍋造型曾在60年代風靡一時，好握的柚木把手及可當成隔熱墊使用的十字型鍋蓋設計，至今依然是下廚人的心頭好。
你可選1瓶平價的紅酒倒500ml入鍋內，再將「小草作」的蜜香花果甜紅酒包材料全倒入，以小火煮至微滾後蓋上鍋蓋燜5分鐘，過濾後即完成清雅香甜的的熱紅酒。（nest 巢．家居：0800-058-817）

8.酒痴的夢幻逸品　Chateau Laguiole手工刻字侍酒刀

「Chateau LAGUIOLE蜜蜂特級黑牛角開瓶器」將經典系列轉換成更時尚的設計，並在手柄2端增加斜面的不鏽鋼裝飾，適合職業級侍酒師使用。（7,500元／支）
如果你的朋友喝酒喝到專家等級，聽到這一款法國製造的Chateau Laguiole純手工侍酒刀絕對眼睛一亮。這款侍酒師們心中的頂級夢幻逸品，是身兼專業侍酒師與刀匠的創辦人Guy Vialis於1992年創立，他將以製刀聞名的拉吉爾刀（Laguiole）傳統刀工藝，結合開瓶功能做成造型優雅的侍酒刀。
獨特的牛羊角或是還帶著酒香的酒桶橡木握柄傳達溫潤沉手的質感，獲選為世界侍酒師大賽冠軍的侍酒師們，都會有一款以他們的名字命名、特別設計的侍酒刀。而今這尊榮專寵不限於得獎侍酒師，今年耶誕節，台灣線上酒類媒體「一飲樂酒誌 1 shot」推出獨特客製化優惠，只要在12月29日前下單匯款，即享免費客製化刻字及免運優惠，專業的酒痴們快入手吧！（一飲樂酒誌臉書）
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