會把榴槤做成蛋捲，是因為創立剛滿10週年的微熱山丘，想把提升在地水果經濟價值的成功經驗，分享到世界各地，於是與馬來西亞團隊合創全新品牌FORBIDDEN馥餅殿，由微熱山丘提供專業烘焙技術，再把馬來西亞特色水果榴槤做成可口甜點。
【試吃筆記】微熱山丘把榴槤做成蛋捲 終於不用捏著鼻子吃
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我好愛吃蛋捲，小時候最喜歡長輩拎來的伴手禮「喜年來蛋捲」，一根接一根嗑超過癮，還要用白色塑膠盒把屑屑全接著再吃乾抹淨。幾天前，「微熱山丘」寄來新創品牌「FORBIDDEN馥餅殿」的首發商品「D24榴槤蛋捲」，讓不敢吃榴槤的我，既期待又怕受傷害！
品種還特別挑過，是用俗稱蘇丹王榴槤的「D24榴槤」，果味清新帶牛奶香氣、甜味適中不膩，微熱山丘以日式雪茄蛋捲的方式製作。包裝設計特別與英國新銳插畫家Katie Scott合作，用古典雅緻的筆觸和沉穩的墨綠色調，讓榴槤甜點變得像精品巧克力似的。
一撕開包裝，立刻飄出榴槤味，這股味兒來得讓我有些措手不及，但還不至於像現殺榴槤，那種擋都擋不住的濃濃瓦斯味，一口咬下，蛋捲的甜香先讓人卸下心防，但榴槤味緊接在後，有如海波浪，一波一波襲來，讓我驚訝的是，我沒有想像中的抗拒，還開了第2條來吃，可能是因為我對蛋捲的愛，超越了榴槤！但我相信榴槤控應該會吃到愛不釋口。
目前微熱山丘僅在台北民生公園店和南投三合院店有現場販售榴槤蛋捲，也可從官網訂購。
微熱山丘
台北民生公園店
- 地址：台北市松山區民生東路五段36巷4弄1號
- 電話： 02-2760-0508
- 營業時間：10：00～20：00
南投三合院店
- 地址：南投縣南投市八卦路1100巷2號
- 電話：04-9229-2767
- 營業時間：10：00～18：00
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