微熱山丘

17年前，科技大亨許銘仁在年近半百時回到南投家鄉三合院創立「微熱山丘」，以「一杯茶、一方鳳梨酥」的台灣奉茶底韻與土鳳梨酥，聞名國際，創造年逾10億元伴手禮商機。

17年前，身家百億的科技大亨許銘仁事業攀頂卻頓失人生目標，他毅然回到南投八卦山下的三合院老家。導入科技業精準與高效，以專利烘烤模具烤出大小顏色一致如精品般的土鳳梨酥。

許銘仁出身於南投八卦山下的農村，父執輩務農維生。他從小離鄉打拚，憑著不服輸的韌性，在科技產業闖出一片天。創業初期，他曾為了訂單徹夜難眠，也曾為了追討貨款守在客戶工廠門口，連睡覺都抱著商管書籍啃讀。多年拚搏，他從白手起家的農家子弟，一躍成為身家百億的科技大亨。

2020年疫情來襲，加速了微熱山丘的轉型。副品牌「Smille（微笑蜜樂）」逐步展店，從高雄駁二、南港、松菸到清水休息站，呈現出不同的店型問世，為未來海外展店試水溫。與此同時，許銘仁做出了一個人生最重要的決定──在2023年正式退居幕後，交棒執行長施宏漳。

台灣鳳梨酥是台灣的代表性伴手禮之一。然而，近期「微熱山丘」因在中國市場的標示問題而面臨輿論壓力。有網友發現其產品在中國販售時，原產地標註為「中國台灣」，引發網友強烈不滿，知名網紅486先生（陳延昶）更在社群媒體公開抵制，「不要送我微熱山丘的鳳梨酥」。

中秋節即將到來，「微熱山丘」的水果千層酥品牌「Smille微笑蜜樂」激發創意，推出25公分長的蛋黃酥，吃起來還有麻豆文旦的柚子香。另外還與日本有130年歷史的醬料品牌「茅乃舍」聯名推出中秋禮盒，裡頭包含烤肉醬和水果月餅，一次備齊過節儀式感。

以鳳梨酥打響名號的「微熱山丘」，在台北松菸文創園區推出全新甜點品牌「Smille微笑蜜樂」。首波主打25公分的水果千層「蜜樂酥」，還一次推出4款，包含鳳梨、香蕉芭樂和紅玉蘋果，甚至是鹹的燻鮭魚百香果。還有半條混搭的貼心點法，讓你只花2條的錢，4種口味全吃到。

美國眾議院議長裴洛西（Nancy Pelosi）今（3日）正式結束訪台行程，雖僅來台短短19小時，不過已在台引起超高討論度，並且其與我國總統蔡英文會面時，小英投其所好宴請裴洛西吃她最愛的巧克力冰淇淋，稍早照片也正式曝光；此外除了請裴洛西吃冰淇淋，蔡英文更送台灣鳳梨酥給裴洛西當伴手禮，選擇的品牌是「微熱山丘」。

春天除了賞櫻，浪漫可愛的氣息也吹進餅乾裡，台日兩大伴手禮龍頭品牌分別推出有別於以往明星商品的季節新品來搶攻市場。鳳梨酥起家的「微熱山丘」這次將主角換成南投山蕉，夾進猴子造型的格子餅乾中，懸掛在熱咖啡杯口，像杯緣子一樣有趣吸睛。來台10週年的日本餅乾品牌「YOKU MOKU」為主打星雪茄蛋捲換新裝外，更加碼推出全新「Biscuit 系列餅乾棒」奶油、草莓雙口味，瞄準吃可愛的零嘴族。

以土鳳梨酥聞名的「微熱山丘」，今年春天也跟上草莓季，將草莓巧克力淋上酸甜蘋果酥，並與世界咖啡師大賽冠軍吳則霖帶領的Simple Kaffa 興波咖啡，聯名推出「微熱山丘×興波咖啡 2021春季限定聯名禮盒」，3月12日起於官網及實體通路開賣。

中國無預警暫緩輸入台灣鳳梨，卻傳出台灣知名鳳梨酥品牌｢微熱山丘｣也受害，遭到中國商家棄單以致在臉書掀起團購救援潮。對此，微熱山丘回應，代理商常態的訂單數量調整，對品牌營運影響不大。

母親節快到了，還在想要送媽媽什麼蛋糕或甜品表達甜蜜心意嗎？「微熱山丘」特地推出限定商品「粉紅蘋果酥」，讓客人表達暖進心坎裡的感謝和祝福。