1939年，林銀杏阿公在屏東傳統市場開中藥鋪，順便幫人現磨杏仁粉。「杏仁潤肺潤腸，以前街頭巷尾很多人會搖鈴喊『杏仁茶來了！杏仁茶來了！』我阿公說，那裡面一顆杏仁都沒有。就像現在一進大賣場就聞到那種很香的杏仁茶，也都是香精。」
藥理上入藥用北杏，有人要喝杏仁茶，林銀杏阿公就添上南杏當場現磨，「有一定比例的。大家都說我阿公的才是尚真ㄟ杏仁，口碑就傳出去。愈來愈多人要買我阿公的現磨杏仁粉。」
林銀杏的母親出身貧苦，沒上過學，嫁到林家後在中藥鋪幫忙，林銀杏幼稚園放學後會到鋪裡待著等媽媽一起回家，「我很會玩秤，阿公不在的時候，我就自己抓藥玩。」
