酒吧WAT的自動門一開，Super區左側冰櫃裡色彩鮮豔、外型如香水瓶的瓶裝調酒，像磁鐵把人吸過去，只要站在冷藏櫃門前選一款、結帳、扭開瓶蓋，不到5分鐘就能開喝。
台北最有哏的調酒超市 WAT瓶裝調酒帶著喝
會員專區美食旅遊
台北最有哏的酒吧「WAT」潮出新高度，打造如超市般的「Super」瓶裝雞尾酒專區，和不設吧台的神祕酒吧，搭配台菜扛霸子台南「阿霞飯店」下酒菜，WAT不只Super好玩，還Super懂玩。
強調喝酒就是要好玩，打造如超市般的瓶裝調酒專賣區，讓酒咖不受限制、地域帶著喝，WAT創辦人趙欣榮（Royal）說：「品牌的Logo是雞尾酒量杯，把它倒過來看，就是無限符號，意指讓雞尾酒可以打破攜帶的限制，在生活裡無限延伸。」
WAT去年11月開幕，將瓶裝調酒分為「水果味」「香氣濃」「氣泡爽」「欠酒精」4大類，每一款命名的首詞，即是酒液裡最明顯的風味，好比「文旦桑格莉亞」「百香果盤尼西林」「洛神查理卓別林」，文旦、百香果、洛神便是最鮮明的滋味，同時呼應Super的個性：直覺至上、坦率明白。
風味如直球，也像變化球，層次多變，品牌創意長邱文駿（Jun）是調酒師出身，將以往在酒吧製作的冷浸泡、熱萃取過程，透過酒廠專業設備製程，讓瓶裝調酒風味和酒吧現調相比，毫不遜色，「瓶裝酒液也能達到前、中、後3種層次，透過搜尋新物料，加上酒廠的製作相輔相成，來達到穩定性。」Jun說。
你還能自己當調酒師，Super區設置DIY調酒區域，提供冰塊、蘇打水、通寧水，用「冬瓜蜜高球」或「檸檬馬鞭草琴湯尼」調出Highball、Gin Tonic，有實驗精神的人，還可互調各款調酒，樂趣無窮。
WAT
- 地址：台北市信義區信義路5段16號1樓
- 電話：02-2720-5161
- 營業時間：Super區18：00～凌晨02：00、酒吧區19：00～凌晨02：00。
- 刷卡：可。酒吧區收1成服務費。
- 備註：酒吧區低消600元／人。
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