母公司在宮崎是有名的居酒屋連鎖店，說起來台的緣由，台北店總經理三島公紀分析：「宮崎和台灣不只氣候相近，連飲食文化都有異曲同工之妙，像是菜餚裡常見海鮮，也都喜歡甘口醬油，比起本州，味覺跟台灣似乎更接近。」
雖然在台名聲小，但宮崎縣在日本，是數一數二的B級美食王國，這也反映在菜單上，三島先生說：「雖然我們是鄉下，但宮崎市單位人口的餐飲店密度，放在全日本也是排前面的，挑嘴的縣民性，也催生出相當多樣的鄉土料理。」
用作榻榻米的高級稻草燒鰹魚！「天晴」用宮崎縣美味直球對決
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為了拉寬好球帶，台北的日式居酒屋菜單大都包山包海，很少有像專賣宮崎料理的「天晴」這樣，用單一地區孤注一擲的。除了有名的日南稻草燒，最愛外食的宮崎縣民，催生出的各種B級美食，在這也都能一次嘗到。
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