走進家樂福內湖店的葡萄酒賣場，馬上就被貨架上的酒海包圍，有如在宣示法商的愛酒之心。最讓人關心的性價比，家樂福也做得足：199元可以買到相當不錯的南法小酒窖餐酒，大口暢飲也不心疼；就連義大利吉安地產區DOCG的經典紅酒，一瓶也是700元有找。
到家樂福輕鬆挑選高CP值紅酒！680喝到士族名莊酒 即開即飲搭年菜最好
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過年餐桌免不了小酌怡情，但面對滿桌大魚大肉，難道只有中式烈酒和啤酒嗎？本期就帶著大家到知名賣場「家樂福」，請來採購達人，推薦5瓶適合搭配年菜的高CP值紅酒。
在家樂福負責葡萄酒採購的酒品類經理林佳吟（Celine）笑說：「我們大概常備有1,500款左右的葡萄酒，以法國酒款為主，很多客人都是為了我們進的中級酒莊、級數酒而來。」每年還得更新1至2成，真是喝也喝不完。
Celine說，台灣消費者喜歡香、濃，但不要太Dry的紅酒，而且要可以開瓶即飲，現在稱為「士族名莊」的中級酒莊就是相當好的選擇，這些酒莊的葡萄園面積、產量、用藥量和陳年桶都要達標，每一瓶也會有可以追溯的QR Code。經過陳釀的酒體相當細緻，且果香濃厚，可以即開即飲，在擺餐桌的時候就能直接開瓶，好整以暇準備開飯。
至於與年菜的配搭，Celine也提醒，紅酒搭配口味與油脂較豐厚的中菜時，就不能選單寧太重的酒款，一來是會有澀澀的「咬舌感」，二來是醬油碰上單寧會有苦味，而且中菜常用的蒜頭，與單寧反應後會在嘴裡留下鐵鏽味。
「可以選一些細緻柔軟的酒款，像是紐西蘭的黑皮諾，或是易飲的南法餐酒；有年份的波爾多，帶莓果香，也很適合配醬燒肉料理。」義大利酒則是餐後殺時間首選，「它的風味會隨時間變化，可以用來配肉乾，邊看電視邊慢慢喝，每個小時都會有驚喜。」
家樂福（內湖店）
- 地址：台北市內湖區民善街88號
- 電話：0800-588-115
- 營業時間：09：00～23：00
- 網址：www.carrefour.com.tw
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