全台「最好吃」的公園!集結14大風格餐飲品牌 台中PARK2草悟廣場3大亮點直擊

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由勤美集團所打造的「PARK2草悟廣場」,集結多家風格品牌,將成為台中美食新地標。(PARK2草悟廣場提供)
由勤美集團所打造的「PARK2草悟廣場」,集結多家風格品牌,將成為台中美食新地標。(PARK2草悟廣場提供)
「去公園玩」不再是爸媽的魔咒,位於台中市中心、佔地2千坪,由勤美集團與台中市府觀旅局合作的「PARK2草悟廣場」,趕在農曆年前正式開幕。原為結合停車場、自行車道與文創館的「草悟道廣場」,在前年熄燈後,由勤美集團承接規劃,以融合戶外生活和城市慢活的「大人系非典型公園」為主軸,北部、中部14大人氣餐飲、選物、植栽品牌進駐,半戶外的地下廣場結合可移動的運動場,讓大人也能盡興。
「拿到這個案子的時候,我們一直都在想:『到底一個都是綠地的地方,還需要公園嗎?』最後有個比較明確的想法出現,Park2應該是公園的第二種可能。」勤美集團生活事業處經理張懷安說。從勤美術館、第六市場、工家美術館等,勤美一直都在打破傳統對空間的刻板印象,而這次鄰近綠蔭滿佈的中央廣場,身為整個草悟道最不「綠」的地方,在景觀上、功能上,如何打造不同風格,張懷安一開始就先從空間設計下手,找來「禹樂空間整合」合作。
以340公尺長的大型鋁網牆包圍的Park2十分吸睛。(PARK2草悟廣場提供)
夾在大廈林立的市中心,340公尺長的大型鋁網牆圍住整個量體十分吸睛,弧線型的設計順應原始的建築型態外,鋁網材質所擁有的輕盈、透光性,加上弧形開口,希望能將民眾直覺的引入,在虛實之間,創造出有如洞穴般既連續又開放的動線。
佔地2千坪原本已閒置的草悟道廣場,在勤美集團承接下,打造出有別一般公園的都市叢林感。(PARK2草悟廣場提供)

雨林與沙漠造景 整座公園都是你的植栽選物店

一開始先是茂盛的叢林系植物迎接,順著路蜿蜒而行,則進入奇形粗獷的沙漠植物世界。「我們希望能做一個『都市叢林』加上『文化沙漠』的感覺,我是指很有『文化』的沙漠。」禹樂空間整合設計總監黃志凌笑說。Park2是下沉式的廣場設計,位居一樓的店鋪較小,一個個像是米色的小洞窟,以外帶為主,環繞B1廣場的店家則擁有較大的內用空間,依品牌特性各自打造。黃志凌認為台中充滿許多很棒的文化聚落,但是散布各點,Park2就像把這些點狀式的店家收攏起來的空間,每個品牌在這座公園裡可以有獨具自己屬性的發展。
Park2鋁網牆的弧形開口,希望能將民眾直覺式的引入,景觀設計由「酉5PM TWCAUDEX」打造。(PARK2草悟廣場提供)
一樓城市綠洲區的店鋪以外帶為主。
而Park2的另一大亮點,就是景觀植物,不同於一般公園好照顧的熟面孔植栽,他們請來台中本地、全台第一間專營塊根植物的品牌「酉5PM TWCAUDEX」合作造景與維護。「我們通常在傍晚5點到7點時幫它澆水,那時水珠在葉間彈跳、夕陽斜射的光芒,是植物最美的時候。」負責人曾浤澤笑說,指的是門口那株帶著銀灰色光澤的喙絲蘭(Yucca rostrata),也是他們品牌名的起源。
負責景觀設計的「酉5PM TWCAUDEX」也進駐Park2一樓。(PARK2草悟廣場提供)
配合「城市綠洲獨立的沙漠島」概念,1樓主入口有一系列旱生植物。(PARK2草悟廣場提供)
店內販售較適合都市室內的小植栽。
Park2以雨林結合沙漠的概念也表現在植栽上,除了旱生植物,也有雨林植物。
以塊根植物起家的酉5PM TWCAUDEX,除了入駐一樓的店面,曾浤澤為Park2提出「城市綠洲獨立的沙漠島」概念,在1樓主入口規劃一系列旱生植物震撼視覺,有粗估至少600年以上樹齡、如聚寶盆般外型的2棵大型非洲寶瓶樹及2棵橄欖樹矗立,以及分散鋁網牆內約30棵的酒瓶蘭,搭配大小不同的岩塊,人們可輕鬆隨意席地就坐。「我們希望這座公園的植物不是只能看,也能有銷售、交流,這是一座有植物專家經營維護的公園。」張懷安說。有趣的是,由於有強大的資源後盾可更替,只要眼睛看到的植物,都可以買走,整座公園都是展售架。
B1廣場集結「MOLINO」義式餐廳、「新村站著吃烤肉」及「ROCKLAND P.L.U.S」等多家人氣餐飲品牌。

14家風格餐飲品牌插旗 打造美食新地標

公園的目的在於能讓人們此相聚,PARK2選擇配合的餐飲也各具特色。「這種空間最大的魅力,就是它不像一般商場像關在盒子裡,大家需要很多一致性,比如空間調性不能差太多、營業時間要固定....等,很多很棒的品牌是無法被制約的,但在這裡,就有更大的彈性。」張懷安說。24小時開放式的公園,讓店家更有自由發揮,有許多店從早上9點開始全天候供應餐酒。
韓國名店「新村站著吃烤肉」有專人服務,氣氛熱烈。
比起牛肉,台中客人更喜歡五花肉與泡菜的搭配。(PARK2草悟廣場提供)
B1空間齊聚6大品牌,包含韓國指標性烤肉名店「新村站著吃烤肉」,店內特色為繞著石油桶站著吃的熱鬧氣氛,打破傳統燒烤店的座位限制。除了招牌橫隔膜,有別於台北店以牛肉為大宗,台中的消費者更偏好油脂爽脆的豬五花及Q彈的松阪豬。
「BBQ醬烤豚肉鳳梨起司pizza」「煙燻鴨胸野菇辣椒細圓麵」來自提供手工義大利麵與窯烤Pizza的「MOLINO」義式餐廳。
MOLINO有專人每天製作各型各色的新鮮麵條。
TOASTERiA CAFE從上午9點營業至凌晨2點,為全天候的餐酒館型態。(PARK2草悟廣場提供)
TOASTERiA CAFE的地中海料理,結合多個國家的豐富文化背景。(PARK2草悟廣場提供)
而以全台第一間以石臼現磨鮮麥,提供手工義大利麵的「MOLINO」義式餐廳,則為PARK2草悟廣場提出台中限定主題,讓義大利麵在顏色和形狀上有了前所未有的顛覆。人氣地中海料理餐廳「TOASTERiA CAFE」在此打造從早餐可以吃到宵夜的餐館,老少咸宜。網美打卡熱點、台中人氣早午餐店「Sunday in the Park」則化身為全天候營業的精緻餐酒館,透過飲食來呈現店主及主廚旅遊世界的經驗。
台中人氣早午餐店「Sunday in the Park」在PARK2化身為全天候營業的精緻餐酒館。
「週末炸雞俱樂部」快閃進駐PARK2,推出雞白湯拉麵與東泉辣醬炸雞。
最潮炸雞店「週末炸雞俱樂部」快閃進駐,以搶眼的紅白色系貫穿店內,加上首次推出雞白湯拉麵,及結合台中名產東泉辣醬的炸雞,特別接地氣。而隱身於角落處的則有亞洲首創汲飲式雞尾酒吧「Draft Land台中店」,端上PARK2獨家特調,讓人如身處城市裡的防空洞中,暫時脫離都市的煩躁與喧囂,享受專屬於台中的chill。
汲飲式雞尾酒吧Draft Land推出3款PARK2獨家特調。
由禹樂設計的Draft Land空間呼應城市綠洲的調性,線條有如天然的洞窟。
來自鹿港老街的「米弎豆お茶処MISATO」位於1樓。(PARK2草悟廣場提供)
走入1樓的城市綠洲中,可見鹿港老街「米弎豆お茶処MISATO」的日式幸福甜點米果燒、以美、日融合的街頭文化為核心概念;透過咖啡空間,將街頭文化與音樂帶入生活之中的新咖啡選物品牌「COFFEE AND JOHN」、來自高雄的IG視覺系手搖飲「泱茶YUMTEA」、台中人氣在地印度咖哩「飪室Renshi」,以及被網友譽為奶酥醬界愛馬仕的「正面奶酥」等風格點心飲品快閃店,滿足民眾走逛、解饞的全方位需求。

首見打包運動場 戶外生活美學從入門到專業一次滿足

有別於多數公園以綠地及遊具吸引人潮,PARK2希望將戶外運動的生活態度引入城市裡的公園。因此邀請專業戶外休閒品牌ROCKLAND進駐,並延伸出首間結合戶外風格與咖啡選品店ROCKLAND P.L.U.S。在這除了能夠找到登山露營的專業配備,P.L.U.S精選的器物也能滿足都市人對戶外運動的嚮往。
ROCKLAND P.L.U.S是戶外休閒品牌ROCKLAND聯手COSTUMICE CAFE打造的咖啡選品複合空間(PARK2草悟廣場提供)
由禹樂設計的ROCKLAND P.L.U.S流線形的弧度呼應戶外的公園。
ROCKLAND P.L.U.S內的桌椅與器具均為露營、登山迷熟知的質感用品。
在有限的空間內,B1廣場也首創城市有機運動設施—「打包運動場SPORT 2GO」,由生活起物googoods design莊騏鴻設計總監操刀,將運動項目模組化,以多點或單點式的單元構件,一個載體一台小貨車就可以打包帶走的概念,讓運動行為隨時可以在城市閒置空間發生。5座運動設施設置於戶外中庭,配合周圍餐廳、酒吧、咖啡延伸場域,在用餐、等待期間有個有趣串場,而各個設施可見卡路里消耗提示,提升民眾參與度外,動態感應燈也讓夜間活動閃出熱鬧節奏。此外,輕盈的木結構,加上穿插或坐或躺休憩座位,讓生活場景更加多元。
「打包運動場SPORT 2GO」以輕盈的木結構製作,方便移動、休憩。(PARK2草悟廣場提供,Photo Credit:楊承 Chen Yang)
SPORT 2GO運動設施設置於戶外中庭,讓客人在用餐、等待期間有個有趣串場。(PARK2草悟廣場提供)
動態感應燈也讓SPORT 2GO夜間活動閃出熱鬧節奏。(PARK2草悟廣場提供)
PARK2幾乎像是個大型的生活遊樂園,各種年齡層都能各取所需。「大家都覺得公園很重要,但以往的設定卻很扁平,這次我們看到很棒的機會,提出大家對公園的想像,終於在市中心,打造一個不設限、更有可能性的公共空間。」張懷安說。

PARK2草悟廣場

  • 地址:台中市西區英才路534號
  • 臉書搜尋:https://www.facebook.com/cmppark2

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