【宜蘭寵物龜之旅4】頭城必吃海鮮大冷盤　還有紅蟳伴米糕、龍蝦配米粉

宜蘭頭城老字號的「紅螃蟹海鮮餐廳」，除了提供桌菜外，也針對一般遊客推出個人套餐，從每人500元、800元至1,500元皆有，依價位搭配當季最新鮮美味的食材，可以依人數或預算來安排餐食，豐儉由人，十分彈性。

頭城臨近東北角漁港及宜蘭在地養殖場，來到這一帶總能吃到尚青的海鮮料理，紅螃蟹強調原汁原味的烹調方式，品嘗得到自然海鮮滋味。像是第一道上桌的「和漢大冷盤」，光看到琳瑯滿目的海鮮小菜就胃口大開，其中有店家自己燻製的鯊魚煙、宜蘭特產金棗鴨肉、飛魚卵、干貝、生魚片、九孔等，讓人迫不及待想趕快享用眼前美食。

接著還有新鮮又肥美的「五味小卷」和來自宜蘭竹安養殖的「白灼鮮蝦」，口感Q彈又鮮甜。6,000元桌菜裡有野生龍蝦、小鮑魚和紅蟳，尤其是「芋頭龍蝦米粉」最讓人印象深刻。只見龍蝦在火鍋裡一字排開，搭襯著香綿芋頭與米粉、肉質彈牙的龍蝦，美味不在話下，更令人激賞的是隨著小火持續熬煮，湯頭愈加甜美好喝。接著上桌的是用礁溪大塭養殖紅蟳做成的「紅蟳米糕」，飽滿的蟳肉搭配一人一份的米糕，飽足感與美味度都兼顧。

位於大陸沿岸冷流與黑潮交會的東北角海域，夏天進入紅喉產季，一道「豆豉蒸紅喉」，味道鹹鮮、魚肉細緻。「蒜泥小鮑魚」肉質厚實、充滿海味嚼勁。最後一道甜點「芋泥」可是店裡招牌，不少老客人指定要吃。品嘗美食後，餐廳對面有一條小徑可以通往沙灘，很適合吃飽散步、吹吹海風、欣賞遠方的龜山島。

紅螃蟹海鮮餐廳

• 地址：宜蘭縣頭城鎮濱海路二段329號
• 電話：03-978-2432、978-2248
• 營業時間：11：30～15：00、17：00～20：00，週六、日11：30～15：30、17：00～20：30。

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