「沒有來過波麗路，你不算來過台北。」作為台北第一家西餐廳，波麗路的老故事說一下午也說不完。《百年波麗路》的作者李東明，同時也是波麗路第二代經營者廖賜麟的乾兒子，兩家是世交，從小跟在大人後頭忙進忙出，也聽聞了不少趣事。
【老派約會美食指南3】百年相親名店「波麗路」推情人節限定海陸套餐 老饕必加點隱藏版「炸蝦盒」
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座落台北大稻埕的「波麗路餐廳」同樣是老派約會的經典代表之一，創始於1934年，如今看起來屬於老一輩審美觀的裝潢，在光復初期的台灣，室內設計概念不普及的年代，可說是前衛又大膽，來這裡約會可說是時髦之約。
波麗路曾因座椅高度掀起一場「椅背之亂」，採訪那日在飯桌上，李東明生動地描繪這段往事，「當年的適婚男女流行來店裡相親，媒婆與雙方家長都會到場，照慣例先點一輪飲品，若來電，服務員就會看眼色遞上菜單，吃了飯婚事就有譜了。」有一回，餐廳竟收到媒人氣沖沖「客訴」，原來是鄰座男女「隔椅相望」看對眼，最後甚至成了婚，此後，店內椅背通通加高，讓客人保有隱私、互不干擾，各自發展姻緣。
歷久彌新的波麗路，近年銳意改革，保留傳統也研發新品，情人節特別推出新式菜單中海陸全包的「情人節雙人套餐」，包括餐前麵包、雞尾酒、蜂蜜芥末燻鮭魚生菜沙拉、酥炸軟殼蟹配奶油通心粉、蛤蠣蔬菜奶油湯、24盎司的美國帶骨紐約客與半隻焗烤龍蝦，再搭配甜點、水果與飲品，這頓約會大餐超級澎湃，面子裡子都足了。
當然也可嘗試最有故事的復古系列A套餐「鴨子餐特製版」或B套餐「霍斯汀炸豬排套餐」。除了大名鼎鼎的鴨子餐，波麗路讓已在菜單上消失多年的霍斯汀炸豬排重出江湖，讓老客人又驚又喜。波麗路第三代傳人廖英鈞笑說這是他的兒時記憶，炸得熱騰騰的脆皮豬排，搭配工研辣香酢一起享用最道地。
除了排餐，菜單上還有許多經典老味道值得一嘗，像是「克路斯達明蝦」，乍聽以為是來自哪國的異國料理，其實就是老顧客口中的「蝦盒」。靈感來自於創辦人在台南沙卡里巴吃到的街邊小吃，沙卡里巴其實是「盛り場」（sakariba）的音譯，日治時期台南有個區就叫做沙卡里巴，小攤販聚集做生意，棺材板便是發跡於此。波麗路將它稍作改良，把整塊吐司下鍋用豬油炸，中間填滿以洋蔥、蘑菇、馬鈴薯炒製的奶油白醬，刀叉切下香酥無比。
坐在卡座上，喝一口由炒麵粉開始製作的「鮑魚濃湯」，濃郁口感領著味蕾回到舊時光，勾起老客人的戀愛回憶，也讓新顧客感受波麗路傳承百年的用情至深。
波麗路餐廳（創始本店）
- 地址：台北市大同區民生西路314號
- 電話：02-2555-0521
- 營業時間：11：30～20：30
- 刷卡：可。收1成服務費。
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