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百萬紅印普洱首度現身、東京傳奇大師櫻井真也跨海助陣！「萬茶盛典」在苗栗山林打造五感茶樂園

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寶元紀耗時四年打造的「寶元紀之丘」落腳苗栗三義，在雲霧繚繞與楓香綠意間，將於元月化身為一座沉浸式的茶文化樂園。（POUYUENJI寶元紀提供）
寶元紀耗時四年打造的「寶元紀之丘」落腳苗栗三義，在雲霧繚繞與楓香綠意間，將於元月化身為一座沉浸式的茶文化樂園。（POUYUENJI寶元紀提供）
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發布時間 2025.12.23 05:47 臺北時間

更新時間 2025.12.23 05:47 臺北時間

陶藝三義普洱茶苗栗寶元紀春麵樂隊蔡其建
當茶不再只是杯中的味道，而是一場跨越世代、國界與五感的文化盛會，由寶元紀耗時四年打造的「寶元紀之丘」，將於2026年1月10、11日舉辦首屆「萬茶盛典」。這場盛會最令藏家屏息的亮點，莫過於寶元紀董事長蔡其建首度釋出單餅身價破百萬的「1950年代古董紅印圓茶」設席開飲；同時，被CNN譽為東京最值得造訪的「櫻井焙茶研究所」創辦人櫻井真也亦將首度來台。
場「萬茶盛典」將連續兩天在苗栗三義寶元紀之丘舉行，以五感探索茶生活之美，將茶席、器物、音樂、市集融入環境之中，包括210場茶席、8場台日大師講堂及7場茶人沙龍，從台灣六大茶系、普洱、岩茶到創新紅烏龍咖啡調飲，並結合風土、工藝與茶人的哲學，使整個園區成為一座流動的茶文化樂園。
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「萬茶盛典」在寶元紀之丘規劃了210場茶席，讓訪客在湖畔、涼亭與楓香大道間，體驗沉浸式的茶文化樂園。（POUYUENJI寶元紀提供）

亮點一：國際級跨海大師 東京傳奇與台日百年茶緣

本次盛典最受矚目的國際面孔，首推東京南青山「櫻井焙茶研究所」的靈魂人物櫻井真也，櫻井以其創新的焙茶與調茶工藝聞名，僅有8席的東京店面長期一位難求。此次他將櫻井式的吧台品茗體驗原封不動移師苗栗，現場演繹焙火茶香與調和茶的細膩對話，呈現當代日本茶道的極致觀點。
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CNN盛譽的「櫻井焙茶研究所」創辦人櫻井真也，以其極致的吧台司茶技藝，細膩捕捉節氣的表情。（POUYUENJI寶元紀提供）
另一位重磅嘉賓則是日本美學推手「而今禾」經營者米田恭子，她將帶來具備50％台灣原生山茶血統、在日復育成功的夢幻品種「F4」，深度剖析台灣日月潭與日本三重縣之間橫跨百年的茶業歷史，讓品茗不僅是味覺享受，更是一場關於風土與植物的尋根之旅。
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日本生活美學大師米田恭子，現場分享具備台灣原生山茶血統的夢幻品種「F4」，深度剖析台日跨越百年的風土連結。（POUYUENJI寶元紀提供）

亮點二：藏家級夢幻茶席 百萬紅印普洱首度開飲

對於頂級藏家而言，寶元紀董事長蔡其建的普洱蒐藏向來是神級指標。此次盛典亮點之一，便是極為稀有的「董事長紅印普洱的歲月典藏席」。
蔡其建將親自釋出「1950年代古董紅印圓茶」，這餅在市場上身價達百萬等級的普洱之首，將在靜謐的Social House空間內開飲。此外，蔡其建也將提供「1950年中期藍印鐵餅」、「2004年金達摩普洱生茶」等珍稀老茶，由專業茶人領席，帶領參與者親身體驗經歲月沉澱後的茶湯層次。
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寶元紀董事長蔡其建首度釋出身價百萬的「1950年代古董紅印圓茶」，邀請藏家在靜謐的Social House共同品鑑時光香氣。（POUYUENJI寶元紀提供）

亮點三：台灣名家齊聚 八場講堂深論茶美學與風味

除了國際視角，盛典也匯聚多位台灣茶界與生活美學頂尖人物，展開8場深度講座。享譽茶美學領域的「小慢」創辦人謝小曼、致力復興南投陶技藝的「千秋陶坊」林永勝，以及奪下英法茶葉大獎的「冉冉茶事」藍大誠都將現身。
從Tea Pairing、陶藝器物工藝，到大吉嶺紅茶與台灣茶巧克力的當代詮釋，這群職人將在山間沙龍中，分享他們如何將傳統茶文化轉化為具備國際競爭力的精緻生活語言。
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台灣茶美學指標「小慢」謝小曼等多位名家齊聚，於山間沙龍分享如何將傳統茶文化轉譯為具國際競爭力的生活語言。（POUYUENJI寶元紀提供）

亮點四：新世代茶人崛起 翻轉傳統五感實驗

除了傳統老茶，盛典更聚焦於「新茶世代Next-Gen」，邀請到「徐耀良茶園」、「金默藍」、「女兒不懂茶」等指標品牌，透過現代敘事轉譯茶文化。
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「新茶世代」金默藍帶來神祕的「黑瓶茶宴」，在完全無光的環境下，引導參與者僅憑嗅覺與味覺感知台灣茶的靈魂。（POUYUENJI寶元紀提供）
「金默藍」規劃75分鐘的「黑瓶茶宴」，在完全無光的環境下，強迫參與者關閉視覺，僅靠嗅覺與味覺感知10支台灣茶的靈魂。「女兒不懂茶」則以情境問答，將紅烏龍賦予不同的情緒角色，打破傳統品茗的嚴肅門檻。「台灣農林」則透過手作拓印與風味流程導引，讓大眾從觸覺理解茶葉的完整生命週期。
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由「女兒不懂茶」品牌規劃的情境體驗，將台東紅烏龍化為不同情緒角色，讓年輕族群透過有趣互動深入了解茶學。（POUYUENJI寶元紀提供）

亮點五：質感生活延伸 工藝展與星級餐飲跨界

茶文化的體現不僅在杯中，更在器物與搭配，盛典規劃「一席之間」茶器物展，匯聚林永勝、鄭婉婉等台灣頂尖創作者，展示陶藝、金工與織品的融合工藝。
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「一席之間」茶生活器物展邀請林永勝等新銳創作者，將陶藝、金工與織品完美融入茶席展演中。（POUYUENJI寶元紀提供）
餐飲陣容同樣豪華，POUYUENJI patisserie甜品主廚平塚牧人與Bar Mood創辦人Nick Wu聯手，打造將台茶靈魂融入西式甜點的套餐。咖啡大師林東源首創「普洱茶咖」，將生、熟普與威士忌、Grappa烈酒混搭；Nick Wu則以「東方美人茶」為基底，演繹當代茶調酒的語言。
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咖啡大師林東源挑戰風味邊界，首創「普洱茶咖」，將寶元紀珍稀普洱與咖啡花蜜、烈酒結合，開發出全新飲品面貌。（POUYUENJI寶元紀提供）

亮點六：金曲樂音伴茶香 質感品牌集結風格市集

在感官的最後一環，盛典邀請金曲獎得主「春麵樂隊」助陣，在山風中獻唱，以單簧管與吉他的編制與自然對話。此外，茶風格市集囊括了COFE、肯園、飛鼠咖啡、野事Yeshi等質感品牌，從器物、音樂到調茶，跨界共演一座隱身於山丘祕境的茶人雅集。
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金曲獎得主「春麵樂隊」在盛典現場獻唱，單簧管與吉他的樂音隨山風起伏，為這場茶文化嘉年華增添動人層次。（POUYUENJI寶元紀提供）

萬茶盛典活動資訊

  • 地點：苗栗縣三義鄉西湖28-8號（寶元紀之丘）
  • 時間：2026年1月10日（六）至1月11日（日）10：00～18：00
  • 電話：037-558-999
  • 活動網頁：www.pouyuenjihills.com
  • 票價方案：
    1. 全日茶文化通行Pass：2,800元／人；最多可參加五場活動，除限量茶席外，全場活動皆可參與（含：大師講堂、職人風味沙龍、新茶世代Next-Gen、三座茶島茶席、流動茶席）不保留座位，請提前到場劃位。
    2. 雙場任選體驗套票：1,800元／人；除限量茶席外，全場活動皆可參加（含：大師講堂、職人風味沙龍、新茶世代Next-Gen、三座茶島茶席、流動茶席）不保留座位，請提前到場劃位。
    3. 全日場遊園券：1,000元／人（含800元抵用額度）
    4. 半日場遊園券：800元／人（13：30後入園，內含600元抵用額度）

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