這次實際搭乘紐西蘭航空全新配置的波音787-9夢幻客機，分別體驗豪華經濟艙與豪華商務艙，我覺得答案並不完全是「哪個艙等比較好」，而在於旅客希望用什麼方式度過這11個小時，是舒服地坐著、吃頓好餐、喝杯紐西蘭酒，還是把座椅放平，好好睡上一覺？
對長程旅行而言，艙等的差異最後都會回到一件很實際的事情，抵達紐西蘭時，你希望自己是什麼狀態？如果沒有一定要在飛機上睡一張真正的床，我會建議先認識豪華經濟艙。
豪經艙：11小時，舒服地坐著也很重要
紐航新版787-9豪經艙的椅距達41吋、約104公分，比經濟艙更寬裕；新座椅採固定式外殼設計，調整椅背時不會直接影響後方乘客，加上可調整的腿靠，長時間坐著時比較容易找到舒服的姿勢，座椅兩側的側翼除了增加儲物空間，也讓自己的空間更有界線。
15.6吋的個人螢幕讓看電影或影集更能身臨其境，不過這趟旅程中，我反而沒有一直追劇，而是很容易把注意力放到另一個地方—酒單。
豪經艙的酒款雖然不像商務艙那麼豐富，但選擇仍相當多元，除了紅、白酒，也喝得到紐西蘭琴酒廠推出的Rogue Society Gin，擁有新鮮香菜、柑橘與帶有花香的歐白芷等豐富香氣，只要加入冰塊、通寧水或蘇打水就很好喝。
紐西蘭本身就是葡萄酒產地，近年也有越來越多琴酒、蘭姆酒、伏特加與精釀啤酒品牌，這些在地風味也跟著紐航一起登上飛機。對我來說，這讓搭飛機前往紐西蘭不只是移動，而像是從起飛開始，就先用味覺認識目的地。
此外，紐航也提供無酒精啤酒與無酒精調酒，對不喝酒的旅客而言，不必只在可樂、果汁與茶之間做選擇。而我本身也很喜歡紐西蘭白酒，因此一路喝下來，甚至有點擔心自己在飛機上遇到太多想喝的東西；還沒抵達奧克蘭，已經先用酒杯認識這個國家的風土。
豪經餐點：商務艙菜色的精緻版
餐飲也是這次豪經艙讓我印象不錯的地方，從台灣出發的航班提供中式與西式等3種主菜，讓台灣旅客不一定要從頭到尾都吃西式料理。許多人形容紐航豪經艙的餐點就像商務艙菜色的精緻版；實際吃下來，我認為菜單的豐富度沒有太大差異，主要差別在分量與用餐方式，豪經艙將四道式料理一次放在同一個托盤上，而商務艙則是五道式料理，一道一道上桌。
商務艙：真正有感的升級，是可以好好睡一覺
豪經艙可以讓人舒服地坐著度過長途飛行，但商務艙除了有無段式調整、可完全平躺的座椅，還能轉換成長約204公分的床鋪，整個睡眠體驗與豪經艙已是不同層次。
可完全平躺的座椅早已是大部分航空公司長程線商務艙的標配，而讓我真正覺得放鬆的，是一些睡眠寢具的小細節。夜晚空服員協助鋪床時，會使用記憶泡眠床墊、羽絨被與兩顆羽毛枕；兩顆羽毛枕還能依照自己喜歡的高度調整，讓脖子獲得足夠支撐。
睡前還能請空服員提供助眠茶、點心與噴霧，讓「準備睡覺」多了一點儀式感。等到機艙燈光暗下來、床鋪整理好，原本我還在計算到底要多久才到奧克蘭，很快只剩下一個念頭，趕快睡，醒來就到了。
如果只是希望坐得舒服、腿部空間更寬敞，豪經艙已能解決長途飛行的大部分疲憊；但如果最在意的是睡眠品質，希望抵達目的地後還能保有精神，直接開始接下來的旅行，那麼商務艙這張可真正躺平的床，就會成為最有感的差異。
從品嘗紐西蘭美酒到想蒐集機上限定雞尾酒
除了睡眠，商務艙的餐飲也進一步拉開差距，不但能喝到近20種紐西蘭在地酒款，這次最讓我意外的，是商務艙提供兩款機上限定雞尾酒。其中一款是由紐西蘭知名酒莊The Hunting Lodge推出的預製咖啡馬丁尼，喝之前只要用力搖晃瓶身，就能產生猶如現調般的厚實奶泡；另一款「燦金微醺Gold Blush」，則使用紐航獨家訂製、帶有水蜜桃與粉紅胡椒香氣的Scapegrace Uncommon琴酒，搭配蘇打水與凍乾白桃片，風味輕盈，非常容易入口。這兩款都是只有在空中才能喝到的雞尾酒，對喜歡在旅途中小酌的人來說，確實是相當有趣的體驗。
商務艙菜色也更進一步，以這次晚餐為例，從風味小食「煙燻鮭魚拌鳳梨與葡萄柚莎莎酒」、蒜香扁麵包、前菜「虱目魚肉醬、沙拉與烏魚子」，一路吃到主菜「比目魚搭炒亞洲風味時蔬與米粉」及甜點；如果還吃得下，甚至能再點份起司盤配酒。每道菜上桌時，空服員也會詢問想搭配什麼飲品，雖然沒有做到逐道餐酒搭配，但旅客可以依照自己的喜好wine pairing，在空中完成一頓完整的用餐體驗。
商務艙另一個明顯的改變，是讓座位本身更像一個小型私人空間，新版商務艙配置24吋4K高畫質個人螢幕，座位也增加收納設計與裝置托盤，座位旁還有萬國插座、USB Type-A與Type-C，只帶好充電線，基本上就能一路使用手機、平板或電腦。如果忘記攜帶充電線或懶得從行李箱拿出來，座椅扶手旁也支援無線充電。
過夜包也把紐西蘭帶上飛機
另外一個我很喜歡的細節，是商務艙過夜包除了牙刷、牙膏、襪子與耳塞，還使用紐西蘭在地品牌Aotea的護手霜與護唇膏。Aotea源自紐西蘭大堡島，使用當地永續種植的原生植物。其中護手霜是我使用後很喜歡的產品，這次來採訪才發現，過去得進奧克蘭市區門市才能添購，現在機場出境大廳的免稅店也有專門店，還能享有免稅價格。
如果是夫妻、家人一起旅行，或者特別重視私人空間，紐航還有一個可另外升等的選擇，豪華商務艙第一排的Business Premier Luxe™。目前新版787-9部分機型配置Business Premier Luxe，第一排設有4個座位，提供滑動拉門、更大的座位空間與大型餐桌。Luxe比較有意思的地方，是它不只是「更大的商務艙座位」。滑動拉門讓私人空間更完整，兩人同行時，也能在飛行途中共享餐桌、一起用餐。因此，實際體驗與比較豪經與商務兩種艙等後，我認為豪經艙是解決11小時怎麼舒服地坐；商務艙能讓你好好睡一覺；Luxe則讓兩個人一起享受這段飛行。
值得一提的是，紐航商務艙旅客可享有托運3件、每件23公斤行李；其他艙等也提供每人2件、每件23公斤的托運行李；從台灣抵達奧克蘭後，若還需轉往其他國內航點，旅客可先於國際線櫃檯托運行李，再搭接駁車或步行約15分鐘前往國內線航廈，轉機流程十分便利。
從台北起飛後，11個小時看似只是通往紐西蘭的時間，但從一杯紐西蘭葡萄酒、一份用在地食材端出的餐點與各種宵夜零嘴，到過夜包裡來自紐西蘭的保養品，紐航一直在做的都是同件事，把紐西蘭的一部分，提前放進旅客前往紐西蘭的這段路上，讓這趟紐西蘭旅行，從踏上飛機的那刻，就已經開始。
紐西蘭航空
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