山侘

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慢遊嘉義更上癮2/「山侘」在煙燻茶香與老宅靈魂中 找回對味道的極致與對生命的溫柔
美食旅遊
慢遊嘉義更上癮2/「山侘」在煙燻茶香與老宅靈魂中 找回對味道的極致與對生命的溫柔
2025.12.04 05:47
開在嘉義市住宅區老宅裡的「山侘(YAMAWABI)」,是一處不急不躁的角落。空氣裡飄散著茶的香氣與閒適恬淡。當茶湯緩緩入喉,層次卻如料理般豐富,品茶的過程,更像是在享用一道「現代茶」料理。