【呷好過年】噴火零食大車拚 辣到嘴唇比裘莉還性感

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過年期間大魚大肉,難免寵壞味蕾,止饞零食勢必要更重口味,才會「有感」!因此我們特別蒐集了各式噴火零食來比嗆,囊括果仁、餅乾、魷魚片和爆米花類,就攤在這大平台上比誰最辣。
人不可貌相,零食也是,看似毫無殺傷力,就像一般堅果零嘴的「辣味茴香杏仁」(左上,「瘋果子」,360元/一盒10包),入口先是奶油的甜香,但糖衣底下藏的是雞心椒的辣勁,單吃一顆,就能感受威力,難怪做成小包裝。
相較於這種來陰的,把辣椒皮做成餅乾的「香酥脆椒‧墨西哥椒口味」(中上,「DoGa香酥脆椒」,160元/包),倒是讓人光看外型就先有警覺心,但實際吃了沒想像中那麼辣,墨西哥番椒與小茴香的香氣倒是迷人,另外還有花生與豌豆陪襯,增添豐富口感。
說到花生,我們也推薦一款,用原住民的胡椒「馬告」,與雲林花生炒製成的「馬告麻辣花生」(右上,「信義鄉農會梅子夢工廠」,360元/一盒6包),鹹脆又帶點麻香的口感,挺涮嘴的!
偏好辣味不要太重的,可以選擇這款「麻辣鱈魚切片」(左下,「垂坤肉鬆店」,150元/包),入口先是魚漿的香甜,辣感會越嚼越明顯,不需手撕,一口一片剛剛好,有嚼勁卻不會咬不斷。
辣得很含蓄的,還有「嬌麻餅」(中下,「福義軒」,75元/包),餅乾佈滿雞心椒粉和各式辛香料,像是奧勒岡葉和迷迭香的粉末,還伴著不少花椒粒提味,吃起來的辣度和麻度皆算輕微,多吃幾片,也不會覺得唇舌有太重負擔。
最後同樣靠辣粉調味的「川香麻辣爆米花」(右下,「星球工坊」,120元/包),則有明顯的孜然香,入口辣麻帶後勁,口感酥脆不濕軟,味覺盡頭是玉米的甜香。

瘋果子

  • 地址:台北市大同區赤峰街49巷3號
  • 電話: 02-2559-7393
  • 訂購資訊:需3天前預訂,可宅配,運費自付。

DoGa香酥脆椒

  • 地址: 台南市安平區安平路556號
  • 電話: 06-221-8995
  • 網址:www.doga.com.tw
  • 訂購資訊:可線上訂購。可宅配,運費自付,滿3,000元免運費。

信義鄉農會梅子夢工廠

  • 地址:南投縣信義鄉明德村新開巷11號
  • 電話:049-279-1949
  • 網址:www.52313.com.tw/index.htm
  • 訂購資訊:可線上訂購,年前接單至1月20日,可宅配,運費自付,滿2,000元免運費。

垂坤肉鬆店

  • 地址:苗栗縣苑裡鎮大同路88號
  • 電話:037-867-840
  • 網址:www.chui-kun.com.tw/index.php
  • 訂購資訊:可線上訂購,可宅配,運費自付,滿1,500元免運費。

福義軒 嘉義成功店

  • 地址:嘉義市西區成功街98號
  • 電話:05-222-3107
  • 網址:www.fuyishan.com.tw
  • 訂購資訊:年前宅配訂單已截止,需現場購買,嬌麻餅供貨時間為週三與週日。

星球工坊 武昌誠品店

  • 地址:台北市萬華區武昌街二段77號1樓
  • 電話:02-2381-3838轉1106
  • 網址:www.twplanetpop.com/index.php
  • 訂購資訊:年前宅配訂單已截止,需現場購買,平日宅配滿1,500元免運費。

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