打臉孫芸芸養生菜 人喊上萬他卻賣200

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第二代謝宛庭從大學畢業不久,考慮要把父親故鄉的海產推上網路。
第二代謝宛庭從大學畢業不久,考慮要把父親故鄉的海產推上網路。
開店至今20多年,9成客人仍是衝著海產而來,「很多客人都說『老闆,你幫我們推薦吧』,因為澎湖有太多本島沒見過的海鮮,像是潮間帶的珠螺或野生錢鰻、海刺蝟,紅蚵、黑貓魚、水尖干,台灣客人連名字都叫不出來,我都是隨季節變化,澎湖親友幫忙空運甚麼過來,就介紹甚麼給客人。」
我見店內一盤野生海蝦只賣200元,其他單價也比一般海產店價低,問謝勇忠這價可划算?他笑言,「我從小就被喊作『憨忠』。」前半生他見過鈔票無數,如今他只想賺個溫飽,一度,他見客人愛喝藥酒,還釀了好幾甕,買來自來水壺讓客人免費自飲。
謝勇忠再拿出一款綠色蔬菜,「這是冰花,前陣子澎湖由縣政府推廣種植,據說營養價值很高,但被商人哄抬到1公斤要賣1萬元就太誇張了,我一盤只賣200元,就是希望客人能用合理價格吃到澎湖物產。」
我看了看冰花上的冰珠狀結晶,想起名媛孫芸芸曾在微博發文,指有段時間愛拿冰花當早餐;拿起一株冰花放入口,只覺鹹中帶著清爽,再沾千島醬吃,反而感覺到淡淡甜味。名媛滋味,到了地方小店,多了股平易近人的親切。
一度喊到1斤1萬元的冰花,謝勇忠認為被哄抬太嚴重。(200元/份)
他見我覺得新奇,笑說:「看別人吃澎湖食材開心,我很會很開心,不過我自己越吃越簡單,但一定要吃澎湖的魚。」近幾年的他心隨境轉,「其實,當初開店也是為了家庭責任,現在孩子都大了,我想到埔里退隱,把店交給有意願接的小女兒,自己去種種樹、養養松鼠和花鳥。」
倒是大學畢業後就來店幫忙的小女兒謝宛庭瞪大眼睛,對父親嬌嗔:「我雖然有過想把澎湖花枝丸、水尖干等推到網路上去賣,但還沒想清楚確定要接手,你先別下結論。」
苦瓜燜黑貓魚吃來清爽不膩,其中的黑貓魚是石斑魚的一種,來自澎湖海域。(280元/4尾)
櫃台裡,父女倆相視而笑,女兒又對父親補上一「槍」,「而且,老爸你當過那麼久的『浪子』,現在我也得想想自己真正想做的事才行。」

阿忠澎湖野生海產

  • 地址:台中市東光路62號
  • 電話:(04)2213-7677

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