最強酒吧避雷針　台北Bar Surfing Week上線

台灣調酒界近年發展蓬勃，許多優秀的調酒師已走向國際，擦亮台灣的招牌。不但屢在國際調酒大賽獲獎，也與許多世界名廚搭配合作「Cocktail Pairing」，調酒，已然化身工藝，能與高端美食分庭抗禮。

而酒吧，也不再只是黑黑暗暗買醉的地方，更像是風格獨具的場所。「Bar Surfing Week」發起人張勳進（Jeffrey），曾獲Diageo World Class台灣區冠軍與世界排名第8，他在海外某一座城市喝酒的時候，深有所感：「台北的酒吧真的很強！很希望大家更認識、更了解它們。」

Jeffery也觀察到，無論是倫敦、新加坡、雅典、柏林、東京，近2、3年都在瘋「Cocktail Week」。在為期一週的盛大活動中，城市中各店家串聯起來，推出活動週才有的特調飲品，華麗的、低調的、水果主題的、威士忌主題的，紳士型的、女孩兒型的，各自表露自己的特色。他希望，台北也能有屬於自己的Cocktail Week。

因此，串連台北風格酒吧的「Bar Surfing Week」誕生了。在8月30日至9月3日，各家將會因應活動，各推出4款特調調酒與1款無酒精飲品。Bar海茫茫，如何找到它們？「Bar Surfing Week」貼心為此活動設計了一款免費的專屬App，只要下載，即可在地圖中搜尋這些特色酒吧。

有別於一般App死板的資訊性提供，我喜歡它對酒吧的介紹文字，短短幾行文，像是熟客一般深刻點出酒吧及酒吧主人的個性，合不合tone，一查便知。活動期間。可憑App免費參加部分活動講座，若在app中購買專屬pass，還能在活動週免費在不同店家兌換6杯飲品。

至於，坐上吧台，如何點到自己喜歡的酒？一句話奉勸：莫耍帥、別假掰。人最容易被自己的自負所害，先看看店裡酒單，就算不懂基酒，誠懇的詢問調酒師，或告知調酒師自己的喜好，也許在這場酒海衝浪中，你能遇見意想不到的天命之酒。

2017 Bar Surfing Week

• 時間：8月30日～9月3日
• 地點：精選台北24間特色酒吧
• 活動方式：下載「Bar Surfing」App
• 臉書搜尋：Bar Surfing

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