「BG遇飯糰」的主人徐于婷和妹妹蘇凱庭， 開早餐店已有5、6年的時間，一開始2人都是為了做早餐給小朋友吃才開店，直到去年因為朋友的推薦，才嘗試用三輪餐車走出社區、跑市集。
徐于婷說，為了讓小孩吃到自然新鮮、不過度調味的飯糰，所有食材幾乎都是當天製作，像是厚工的「鮮蝦明太子」，不使用冷凍蝦，堅持親自到市場買活跳跳的鮮蝦，水煮之後還得一隻隻去蝦頭、手工剝殼，十分麻煩；至於飯糰中使用的米飯則是來自台東的池上米，再加入原生種澳洲的燕麥一起蒸煮，增加營養與口感，加上新鮮脆口的蘆筍與明太子，外層再以海苔包住，吃來清爽美味，每回出車都是到了現場，客人現點才現做，並使用與超商一樣不沾手的包裝，讓客人方便食用。