價格優勢加上謝奇峯的膽大心細，業績蒸蒸日上，他年紀輕輕31歲就嘗到成功的甜頭，「每個廠家聽說謝董來，都請我去吃飯，從中午開始喝酒到三更半夜，我禮拜一從基隆開始見客戶，喝到禮拜五還沒到台北，那時被整個食品業界捧上天，常常忘了自己。」
【人造肉龍頭4】不讓單一客戶坐大 買他貨得排隊還要面談
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謝奇峯分析，早期客戶主要因宗教信仰而來，「全世界吃素人口密度最高的地區是台灣，我有個客戶去馬來西亞傳一貫道，他開素食品工廠推廣，我出機器和原料給他，連一根勺子、一個老虎鉗和鹽巴都放進去，因為我怕他在陌生地方，臨時要什麼會找不到。」
弘陽成長得很快，得意忘形的謝奇峯卻忽略風險管控，2000年被大客戶倒帳5千萬元，差點倒閉，但愛面子的他不顯露沮喪，「年輕哪怕跌倒，我跟銀行和親友借錢，常常軋3點半支票，過5、6年公司才恢復元氣。」問他這麼大的壓力如何排解，謝奇峯冷笑地回應：「喝醉就不會想那麼多，天天喝酒，所以我38歲就得糖尿病。」
在次子謝一誠眼中，謝奇峯是打不倒的強人，很有遠見，10多年前就看到海外市場需求，自2009年出國參展爭取代工訂單，賣進華人多的美國、澳洲等國家。3個兒子為幫忙父業，也分別修讀食品、財經與外文，在弘陽負責廠務與行銷，謝奇峯搞笑地說：「不然去英國、德國都要請翻譯，1天150歐元耶。」
自倒帳危機後，謝奇峯不得不斤斤計較，他不讓單一客戶成為最大客戶，「我的經營理念就是分散市場，單一客戶訂單不會超過我5%的營業額，單項產品不會超過2成營收，哪一家賣太多，我就會緊張，萬一他某天不跟我買呢？像最近好市多業績成長，我就趕快多接幾個代工單，來稀釋它的營業額占比，隨時要有危機意識。」同樣產品，弘陽價格至少比Beyond Meat便宜2成以上，自從Beyond Meat上市讓人造肉更受關注，許多國外廠商、通路陸續找上弘陽，「面談現在都要排隊。」
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