與永德堂老闆魏睦振約定採訪的前一天，他傳來購買直銷保健品的照片，焦急地說：「我花50多萬元買的，我以前很強，一次能做500多下伏地挺身，過年被客人操到，450下得分三次做完，以前給我仙丹我也不要。」64歲的長者能做伏地挺身已經夠厲害，何況電話筒那頭的聲音中氣十足，聽不到半點衰弱。
【生意經】禁客人發問、對視 夜市小攤靠1個字年收200萬
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台中忠孝夜市的永德堂薏仁牛奶，老闆魏睦振被封為奧客終結者，從不討好客人，規定多如牛毛，例如點餐不得和老闆對視、禁止發問，客人毀譽參半，依然大排長龍，月收20萬元。
魏睦振花8小時熬煮薏仁，獨創不加糖水的紅豆薏仁粥，在手搖飲紅海殺出古早味血路，更讓人佩服的是創下7年多未休息與伏地挺身550下的紀錄，64歲的鐵人經營粉專，也交了不少女友，叫他阿伯？體力更甚年輕人的他一定怒回：「伯三小！」
創業資料 1999年3月
- 租金：4,000元
- 食材：15,000元
- 水電雜支：1,500元
- 設備：10,000元
- 成本：30,500元
營收資料 2021年3月
- 租金：52,000元
- 食材：75,000元
- 人事：0元
- 水電雜支：6,000元
- 營收：200,000元
- 利潤：67,000元
- （營收及利潤為記者估計）
拒絕奧客 點餐規矩多
翌日到台中忠孝夜市，一眼便認出他的飲品攤位，顯目跑馬燈打出「2,655天」連續不休息紀錄及「不要叫我阿伯」等字。頂著圓亮光頭的魏睦振早晨9點到店備料，不說話便散發強大氣場，看不出前晚工作到半夜的疲累，「我回家還經營臉書，玩手機到凌晨4點才睡覺，叫阿伯我一定罵人，伯三小。」真性情的髒話讓他臉上的剛硬線條瞬間柔和。
他身子骨硬朗，沒有絲毫贅肉，怕人不知，招牌上寫明不休息志在創紀錄，讚自己體力和皮膚超好，還列出近十年伏地挺身成長次數，「我沒請人，怕有時間坐下來，會越來越懶惰，連颱風天都營業。」鐵人的意志和體力是他的金鐘罩，能鋤強扶弱也抵禦奧客。
永德堂主打薏仁牛奶、木瓜牛奶等飲品，魏睦振很自豪熬煮長達8小時的薏仁，他舀起一勺濃稠薏仁掛保證地說：「有人以為糊糊的是加粉勾芡，這是薏仁本身的黏稠度，完全不加粉。」久煮綿密的薏仁打進鮮奶，滋味濃郁，他透露祕方：「要用二砂加白糖打飲料，只有白糖不香，二砂又太甜，一律不用糖漿或奶精。」
備料時突有客人探頭往店內點飲料，魏睦振立刻喝止：「外面有電鈴可以按，我說『來』，再點。」他的點餐規矩比飲料品項還多，密密麻麻列滿攤位，包括「防疫期間，點叫不用跟老闆對看，頭不要伸太近」「要求笑容或態度請自動不要買」「禁止發問，不照規定者，老闆不歡迎」。
勤練拳腳 護身也助人
欣賞的人讚他有個性，網友評論「買個飲料像破關打怪滿有趣」，不懂的人罵他「脾氣不好」，魏睦振看到不合理的負評，還會槓上網友「你這臭俗仔可以當面來挑戰」，完全不怕得罪客人。他正氣凜然地說：「那叫爛客條款，我一天服務300多個客人，寫清楚才會快，其實我自己也看得灰煞煞。」被封為奧客終結者，魏睦振店前人潮還是越排越長，月收20萬元，不隨波妥協的原則，建立於曾被霸凌的童年。
魏睦振出生在南投務農家庭，兒時幫家人放牛、摘香蕉，常被鄰居同儕捉弄，為了自保，他鑽研拳腳功夫，從小討厭欺負弱者的人，後來與朋友合開國術館，路上遇流氓打人，他總忍不住挺身相助，「我斷掉他2根肋骨，共修理過100多個流氓。」說完又翻出幾張店內監視器截圖，驕傲展示曾有不明人士鬧場，「他在外面嗆聲是凶巴巴的老虎，進來之後我就『X你娘』，先鎖喉，後腦杓搥3下，37秒後變一隻貓逃出去，我對流氓遇強則強，像孫悟空遇妖魔鬼怪就抓狂。」如今店內還吊著一個沙包，讓他隨時練拳。
但武功再高強也抵不過環境變遷，1999年，九二一大地震震倒他的南投老家，國術館生意一落千丈，已有小孩的他必須振作，經朋友介紹到台中一中街擺攤，賣炸花枝丸和木瓜牛奶等果汁，店名也沿用國術館「永德堂」的名字。他回憶：「有天我接小孩下課，孩子的媽顧攤顧到跟隔壁攤吵架，差點要用油潑人家，才變成我一個人做，只賣飲料，不要炸物。」未婚生女的二人後來分手，魏睦振獨自育女，未曾結婚，攤位也隨著房東收屋、政府掃蕩攤販，幾次搬遷到忠孝路夜市現址。
耐心熬煮 土法做行銷
初期賣西瓜汁、木瓜牛奶，反應平平，後來漸漸加入兒時喝過的薏仁牛奶，獨創不加糖水的紅豆薏仁粥，賣整碗煮好的綿密紅豆、綠豆，不賣紅豆湯，在夜市普遍賣手搖飲、果汁的紅海中，闢出一條古早味路線。
別人煮不透軟的薏仁、蓮子和豆類，他耐心用時間克服。這天熬煮25斤紅豆，他精準拿捏水與紅豆的比例，大方公開：「一律大火煮130分鐘，煮到紅豆上面沒有水，停火再燜40分鐘，又綿又細。」他用貝殼機設定好鬧鐘，手機6支，各有用途，「以前買很多貝殼機，因為對方說以後不出啦，最近買的智慧型手機用來經營臉書。」魏睦振嫉惡如仇，也容易信人，他花50多萬元買的保健品放在店內最顯眼處，有時單純到讓人不忍說實話。
他打開臉書，永德堂的粉絲專頁有七個，以防網友找不到，從沒上過行銷課的他土法煉鋼，每天穿品牌T恤，皮帶頭、電動機車車牌都印上店名。3年前他還曾下英雄帖，60歲以上且能一口氣做220下伏地挺身的人，可獲10萬元，他果真發出獎金，媒體報導後，宣傳奏效，增加曝光度。
提起此事，他從倉庫拿出一台伏地挺身計次器，「這是我改裝的，下巴壓到就會自動計次。」魏睦振簡直是被飲料攤耽誤的發明家，隨處可見法寶，如角落躺著一塊彷彿美國隊長手上的通電盾牌，即他自製的自衛武器，從未用過，但惡人勿近。每天使用的果汁機也被他改良成重量更輕、一次能打雙倍杯數的升級版。就連店內放滿的鏡子也有巧思，某片鏡面前甚至用鐵絲固定一副老花眼鏡，可省下佩戴時間，「這樣客人來，我在任何角落都能看到，我有老花，戴眼鏡很花時間。」
他坦承自己是時間管理大師，顧攤忙到沒時間喝水，一次買3、4個便當冰冷凍庫，想吃就微波，省去買飯時間。也事先安排好與3個女友的約會時間，記在月曆上，從不撞期，「她們知道彼此的存在，在意就不要往來，我會給她們錢，可以幫助一個家庭。」最近他才剛發給瘦身7公斤的女友7千元獎金，小心翼翼地說：「不給我女兒知道，她曾經跟我說，現在的女人很會騙錢，我過得去就給呀，她們沒來幫忙，都有工作。」與女兒同住的他，從不帶女友回家。
鐵漢柔情 小客人減價
鐵漢的軟肋是孩子，魏睦振很喜歡小孩，所有購買規定都是小孩例外，每年固定捐米到育嬰院等社福機構，看到顧客牽小孩，紅茶與奶茶還減免5元，「買幾杯都減，1年10多萬元耶，幾年前我有凍精，去年取消，那麼多歲了，再生顧不了，想說開放加盟，有錢就可以生，結果沒人加盟啊。」
他乾笑幾聲，灌下一口私釀米酒提神，不甘示弱的背影對比熙來攘往的夜市人潮，顯得有些寂寥。金鐘罩內的鐵漢非刀槍不入，建起銅牆鐵壁，其實也只為了保護柔軟的自己。
顧客這樣說──曹小姐：真材實料、喝得到顆粒
我每星期都來買，他的飲料喝得到薏仁顆粒，真材實料，不會覺得老闆規矩很多，看清楚就好，缺點是晚點來人就很多，需要排隊。
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