苗栗南庄賞螢祕境 看螢河佐原民石板炒山豬肉野味會員專區美食旅遊那伊魯灣風味餐廳附近的「四十二份湧泉自然生態步道」是觀賞螢火蟲的勝地。文 童心怡攝影李明宜發布時間 2021.05.21 09:00 臺北時間更新時間 2023.09.12 20:38 臺北時間祕境南庄苗栗烤肉螢火蟲已複製連結贊助本文已複製連結贊助本文每年4、5月開始,螢火蟲陸續在苗栗各處現蹤,南庄有處被譽為賞螢祕境的「四十二份湧泉自然生態步道」,因地點隱密、遊客較少,維持著良好的自然生態。步道入口處能發現早期採煤的蓬萊坑道,步道旁有一潭自然湧泉池,在微弱月光襯托下,周圍林間倒映在水面上,拍出的照片竟有種置身北海道青池的錯覺;蓬萊溪另一側步道,由於人潮更少,有機會捕捉到螢火蟲漫天飛舞,宛如滿天星斗的綠色銀河畫面。「那伊魯灣風味餐廳」餐廳提供客人自己體驗料理石板烤肉的樂趣。「石板烤肉DIY原味山豬肉」撒上馬告一起拌炒調味。(200元/份)步道不遠處,還有間同樣座落祕境的「那伊魯灣風味餐廳」,必須換乘9人座以下小型車才有辦法抵達。餐廳老闆說,既然在部落開餐廳,除了想把原住民常使用的馬告、刺蔥等香料介紹給遊客,也想讓更多人認識只有在夜市才看得到的石板烤肉,而且客人還可親自體驗料理石板烤肉的樂趣。拌入生蛋黃的「炒山蕨」吃起來滑順爽口。(180元/小份)加入紅藜與小米的「白飯」,也是旅客必吃的主食。(10元/碗)這裡的蔬菜大多選用在地小農種植的山蘇、山蕨和香菇等,由於老闆是賽夏族人、老闆娘是客家人,菜色也以原住民與客家風格為主。比如石板烤肉可選擇僅加入馬告調味、充滿山胡椒獨特香氣的「原味山豬肉」,或是使用客家鹹豬肉做法調味的「風味山豬肉」,再加上混入紅藜、小米的「白飯」,即使對澱粉忌口,還是忍不住多添了幾口飯。「刺蔥鱒魚」抹上獨門刺蔥醬,提出魚肉的鮮美滋味。(400元/份)淋上馬告醬汁的「馬告風味豆腐」是相當受歡迎的原住民風味料理。(180元/中份)以梅醬取代傳統糖醋調味的「糖醋鱒魚」,是道酸甜開胃的魚料理。(400元/份)淋上獨門馬告醬汁的「馬告風味豆腐」,以及抹上風味強烈卻誘人的刺蔥醬,再加以燒烤的「刺蔥鱒魚」,獨特的辛香料幫樸素的食材大為提味。原先用來搭配梅酒而醃漬的梅子,也在老闆娘突發奇想下,創作出以梅醬取代傳統糖醋的風味料理「糖醋鱒魚」;拌入生蛋黃的「炒山蕨」,更加突顯山蕨的鮮度與滑順口感,這些全是店家推薦的風土菜餚。使用小米製作的麻糬「炸頂腦問」,是必點的賽夏族風味小吃。(150元/小份)在那伊魯灣用餐可感受原住民的生活氛圍,別有一番風情。「那伊魯灣風味餐廳」地點隱密,必須換搭9人座以下小型車才能抵達。最後上桌的甜點「炸頂腦問」,其實是使用小米做成的麻糬,口感比一般糯米麻糬更為Q彈不黏口,沾著蜂蜜讓人越吃越上癮,也是老饕們來此必嘗的賽夏族特色小吃,原來在南庄的夜晚,也能吃得很有原民情調。那伊魯灣風味餐廳地址:苗栗縣南庄鄉蓬萊村17鄰19-3號 電話:0910-988-510營業時間:11:00~17:00 備註:建議先預約四十二份湧泉自然生態步道座標:24.536552,120.964625 電話:03-782-3115(南庄鄉公所)本新聞文字、照片、影片專供鏡週刊會員閱覽,未經鏡週刊授權,任何媒體、社群網站、論壇等均不得引用、改寫、轉貼,以免訟累。更多內容,歡迎訂閱鏡週刊、了解內容授權資訊。小心意大意義,小額贊助鏡週刊!贊助本文