百年茶廠轉型做質感品牌「遊山茶訪」 必喝這杯甜香凍頂烏龍茶會員專區美食旅遊「遊山茶訪」提供許多舒適優雅的空間,不論在室內或戶外空間品茶,都各有一番風情。文 童心怡攝影葉琳喬發布時間 2021.05.24 08:00 臺北時間更新時間 2023.09.12 20:38 臺北時間烏龍茶博物館南投鹿谷烏龍鹿谷已複製連結贊助本文已複製連結贊助本文溪頭所處的南投縣鹿谷鄉,除了是賞螢勝地,更是台灣著名的凍頂烏龍茶產地。現今落腳於竹山鎮的陳氏家族,百年前就已在鹿谷鳳凰村種植烏龍茶,2002年,第五代傳人陳重嘉將原本的嘉振製茶所,改名為「遊山茶訪」,也將百年茶廠的經營重心從茶農轉至品牌行銷。透過精心規劃,展示老茶廠過往使用的器具,讓遊山茶訪既保有時代氛圍又不失設計感。踏入遊山茶訪的大門,就能感受到不同於一般茶廠的思維,營造光影交錯的清水模走廊、層次分明的導覽空間,以及精心設計的茶席與空間布局,讓茶廠介紹與製茶歷史的呈現不枯燥無味,也不會因為塑造歷史感就失去了質感,既保持古樸又展現優雅。在這裡可認識採茶、種茶與品茶的器具。從展示文物可知,遊山茶訪是間有百年歷史的老字號茶廠。展示櫃內擺放著從前製作過的各種茶葉。從牆上老照片能夠一窺遊山茶訪數十年前製茶工作的景況。認識了遊山茶訪的製茶故事與家族歷史後,還能悠閒地入座茶席,品嘗一杯現泡好茶。我問主人,若只能選一種茶葉帶回家,最讓他們自豪的是哪一款?主人說,以傳統烏龍茶工藝製作,每片茶都發酵充足,經輕微烘焙的「甜香凍頂烏龍茶」,是他的推薦,由於茶湯的果膠質含量高,能聞到明顯的成熟果實香味,喝起來層次豐富。銷售區可買到採用不同製程的烏龍茶、東方美人與紅茶等。「甜香凍頂烏龍茶」是遊山茶訪的招牌商品。(30元/單包;900元/罐、150克)為了讓遊客更認識茶,遊山茶訪把廢棄老工廠改造成典雅的茶葉博物館。導覽結束後,還能喝上一杯好茶。回想起這趟旅程,還記得台大森林環境暨資源學系教授余家斌說過,森林療癒的3種層次,其實是人們從接觸自然、改善身心狀況,並藉由認識自然的過程中,學習健康知識,進而愛護自然,最後就有機會創造人與自然「健康一體」的狀態。我想,如果人類能先選擇友善親近大自然,或許地球也會變得越來越健康,而最後獲得好處的,還是人類自己,因為我們是最需要被自然療癒的對象。遊山茶訪(南投竹山茶文化館)地址:南投縣竹山鎮延平路19號電話:049-264-3919營業時間:09:00~17:30備註:導覽需預約。從心癒見溪頭2日遊行程:遊覽竹山小鎮、溪頭自然教育園區、森林五感療癒體驗,含4餐及住宿,台灣北中南皆可出發,6人成行,每人6,990元起。詳細內容可上網bit.ly/2QTL5vF查詢,更多客製化行程可洽金龍永盛旅行社蔡家安經理02-2714-8956、charlie.chua@dragontr.com.tw。本新聞文字、照片、影片專供鏡週刊會員閱覽,未經鏡週刊授權,任何媒體、社群網站、論壇等均不得引用、改寫、轉貼,以免訟累。更多內容,歡迎訂閱鏡週刊、了解內容授權資訊。小心意大意義,小額贊助鏡週刊!贊助本文