這幾個月來，主理人Yaya因疫情劇變帶來的影響感到擔憂：「大家出門意願極低，現在也只能提供外帶跟外送的服務了。」Yaya無奈苦笑道：「目前的情況，也只能相忍為國，畢竟大家都很辛苦。」
【防疫飲食】西式餐酒館變身台式宅食外送中心 「Elsewhere那裏」將疫情下的不得已，轉為另類期間限定
會員專區美食旅遊
下班想要相揪好友小酌，台北大安區過去總有多種選擇；直到疫情爆發，酒吧、餐酒館的Cill氛圍轉成空蕩的黯淡。開業超過8年的餐酒館「Elsewhere 那裏」靈光一閃，乾脆就在疫情期間全面轉型為西式熱炒麵舖兼發酵葡萄汁外送中心。
危機總能引出轉機，除了既有餐點轉為外帶模式，Yaya和合夥人還策劃出新系列「宅食堂」。別於西式餐點，宅食堂的系列餐點竟然都是台味十足的家常小菜。Yaya認為家常小食更經得起禁得起天天、餐餐吃：「對於大多數人來說，每天都會出現的小煩惱就是今天要吃什麼。而宅食堂其實就是我們自己的員工餐啦。」Yaya笑說：「既然是每日員工餐，口味當然是以家常小菜最實在。」
宅食堂的食材都是Yaya與夥伴親自跑市場挑選，以當季盛產食材為主。雖然沒有固定菜色，品項卻也不少；目前出場過的有客家小炒、榨菜肉絲及馬鈴薯燉肉等家常好味道，宅食堂也可稱得上是無菜單驚喜料理。
畢竟有著餐酒館的底子，讓人好奇宅食堂的家常小菜能否也有推薦的餐酒搭配？ Yaya認為，酒食搭配還是投自己所好最重要。不過她也建議：「如果要推薦搭配中菜或台式小炒失敗率較低的酒款，可以從北義大利產的Sangiovese或西班牙中北部的Tempranillo入門。」
Yaya提到，當初因酒友的醉後玩笑話，讓「Elsewhere 那裏」餐酒館從無到有。一開始只想招呼朋友或者萍水相逢的有緣人，讓忙碌的人們在工作之餘有個地方喝杯酒、舒壓的聊上幾句。如今只希望這份初衷還能伴著Elsewhere 那裏持續前進，持續暖人心房。
Elsewhere那裏
- 地址：台北市大安區光復南路200巷7號
- 電話： 02-2741-6737
- 營業時間：17：30～凌晨01：00，週日公休。
- 備註：疫情期間
- 宅食堂菜色每周更新，請依臉書專頁更新為準
- 餐點訂購表單連結https://reurl.cc/W3dLW9
- Ubereats可搜尋：Elsewhere那裏 餐酒館
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