【外帶中菜9】眷村滋味酸菜白肉鍋 「泰和樓」全品項外帶85折

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「泰和樓」的「東北酸菜白肉鍋」以自家醃酸白菜與蚵仔、鮮蝦、螃蟹等海鮮料搭配,湯濃味甘。(750元/小份)
「泰和樓」的「東北酸菜白肉鍋」以自家醃酸白菜與蚵仔、鮮蝦、螃蟹等海鮮料搭配,湯濃味甘。(750元/小份)
台北捷運古亭站附近的「泰和樓」,是新店知名「山東小館」的第三代所經營,老闆萬初杰除了延續老店的明星商品「東北酸菜白肉鍋」,更把麵點的比例調高,如蔥油餅、韭菜盒、蝦肉煎餃等都是泰和樓獨賣。
「山東小館」第三代萬初杰在台北市開了「泰和樓」,沿用祖父當初在韓國開店的店名。
泰和樓的「韭菜方盒子」(75元/份)與「蔥油餅」(65元/份)都是招牌麵點,麵皮香脆、內餡細緻。
最著名的「東北酸菜白肉鍋」將肥美蚵仔、鮮蝦、蛤蠣以及螃蟹兜成一鍋,自家製的酸白菜僅靠鹽巴、洗米水天然發酵2、3週,略微刮口的酸鹹湯頭,用旨味爆棚的海鮮來圓融,配上吸飽湯汁的手打豆腐肉丸子,逸出鬆綿的肉香。
「絲瓜蝦仁湯包」加了蛤蠣,更增鮮甜。(280元/10個)
「四季豆蒸餃」精挑甜潤四季豆,搭配肉末、冬粉與香厚的麵皮。(200元/10個)
加了整顆蛤蠣的「絲瓜蝦仁湯包」迎戰,把蛤蠣絲瓜封進薄透的麵皮中,一咬鮮甜的湯汁汩汩流出;經典「四季豆蒸餃」的四季豆挑身形直挺的,豆仁才會甜,搭配冬粉、絞肉鮮脆爽口。
因應疫情,目前全面餐點開放外帶自取85折優惠,店內熱賣餐點如蘿蔔糕、水餃、蔥油餅、豆沙鍋餅也都有冷凍商品可購買。而在三級警戒解除前,更推出4菜1甜點的7折方案,包含清蒸鱸魚、香茅豬排沙拉、麻婆豆腐煲、薑絲炒水蓮、招牌鍋餅等菜色,一套987元,經濟實惠。
「椰絲玉露球」如芝麻球般香酥軟糯的外皮配上金黃流沙,表皮檸檬絲解膩。(100元/份)
「叢林雞」結合油雞與泰式叢林烤牛肉的概念,酸辣開胃。(210元/份)

泰和樓

  • 地址:台北市大安區杭州南路二段61-20號
  • 電話:02-2391-3688
  • 營業時間:11:00~14:00、17:00~20:30
  • 刷卡:可。外帶自取不收服務費。
  • 外帶資訊:外帶自取餐點85折優惠,三級警戒期間另有4菜1甜點的優惠套餐987元。外送與Uber Eats配合。

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