老闆鄭加松說，雖然製作方式、備料上的講究都遵循同樣模式，不過松盈傳奇的客群取向偏年輕，也因此研發出更多如Oreo、抹茶等新穎口味。
台中「松盈傳奇冰淇淋」講究細節有道理 三明治冰淇淋吃一次就被圈粉
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位於台中大里，主打三明治冰淇淋的「松盈傳奇冰淇淋」，傳承自南投人氣名店「正典牛乳大王」。老闆鄭加松是正典的女婿，在老店從基礎學到專精，至今每個步驟仍遵循老一輩的傳統，從熬料到打漿，都有不變的堅持。
松盈傳奇的三明治冰淇淋外層不同於現在市面常見的威化餅，而是特別訂製福義軒脆口紮實的蘇打餅，即使夾著厚實冰磚放在冷凍庫後取出，都還能保持可口的脆度。
單是甜度就顛覆了過往對於三明治冰淇淋的甜膩印象，加上蘇打餅乾本身帶有鹹麵香，減少了膩度，也減輕負擔。其中芝麻口味讓我一試成主顧，黑芝麻的濃郁簡直是一次塞了3顆芝麻湯圓入口的等級，飽滿又厚實的芝麻香，布滿整個鼻腔。如果難以抉擇，可以從花生、牛奶等經典口味入門，或者試試頗特別的「炭焙桂圓」，有別於使用機器烘乾，鄭加松以木炭燒烤，使桂圓香氣與炭香揉合，風味更加顯著。
單純想來球冰淇淋或者冰棒，輕盈綿密的的芋頭或者甜度適中、香醇濃郁的紅豆口味，也都是人氣之選。
本就以外帶、宅配為主的松盈傳奇，提供三種尺寸的保麗龍箱，靠近中秋節之際，還貼心製作折疊簡易的送禮紙盒附給客人，讓重要的親友在團圓日享受烤肉之後，還能來一塊樸實美味的三明治冰淇淋作為美好的Ending。
松盈傳奇冰淇淋
- 地址：台中市大里區德芳南路428號
- 電話： 04-2485-3379
- 營業時間：10：00～21：30
- 刷卡：不可。不收服務費。
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