不少客人在關店時私訊粉專傳達思念，讓彭駿鳴很意外，疫情期間，他連看好幾間店面，不是被別人捷足先登，就是租金超過預算，直到有天繞進士林巷子裡，發現一家小店待租，「從沒開燈的店裡往外看，就是公園，綠綠亮亮，很有朝氣。」當下就決定是它。
創意麵疙瘩「BON Meingerda」帶著新菜色回歸 熟悉的美味惹人邊吃邊哭
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讓粉絲等了1年，創意麵疙瘩專賣店「BON Meingerda」終於回歸。店休時老闆彭駿鳴在粉專上寫：「如果未來哪天，你們看到一間賣著令人匪夷所思的麵疙瘩料理，也許一樣在巷弄的公園旁，那就是我們回來了！」落腳士林的新店面，華齡公園就在前方，有如文青咖啡館氣質，新潮人氣麵疙瘩，果然回來了。
和舊店相比，新店的座位數少了近一半，讓彭駿鳴運作起來更得心應手，牆上掛著從舊店移來的世界地圖，也為他帶來專注在麵疙瘩上的力量，他依然堅持每天揉麵糰，不用冷凍麵疙瘩，也不再供應媽媽牌水餃，讓在三重開麵攤的媽媽能有時間休息。
新店開張推出「脆皮餛飩泰式紅咖哩麵疙瘩」和「屋台風日式炒麵疙瘩」2款新口味。小巧紮實的麵疙瘩扒上加入椰奶的泰式紅咖哩醬汁，重現彭駿鳴在舊金山吃到的泰式風味，微辣潤潤，再吃一顆以油蔥調味的炸餛飩，彷彿置身台式麵攤。屋台風日式炒麵疙瘩，濃郁酸甜，柴魚片在盤中飛舞，讓味蕾跟著神遊日本。
彭駿鳴說：「之前在店裡打工的工讀生回來吃泰式東央貢海陸麵疙瘩時，邊吃邊哭著說味道、音樂，甚至店裡的氣味都和以前一模一樣，還有一對老夫妻，原本就是舊店的常客，開幕到現在每週都會來一次，這裡已經是他們的約會地點了。」和喜歡的人一起吃喜歡的麵，粉紅感畫面很暖很美。
BON Meingerda
- 地址：台北市士林區劍潭路78號1樓
- 電話：02-2885-2068
- 營業時間：11：30～14：00、17：30～20：30，週二、三公休。
- 刷卡：不可。不收服務費。
- 備註：3月平日僅營業晚間時段。
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