雖然不知道究竟先有雞還是先有蛋，可以確定的是老闆余瀚為是先看中了周遭環境靜謐，環繞有如度假別墅的建築，才拍板讓它成為「食上主義」。這裡的員工不少都是從創店初期的新手做起，到如今已經能夠獨當一面。端出好幾杯母親節限定調酒的亞蘭就是其一。
純愛系調酒和西米露有八分像 台南「食上主義」酒杯藏愛敬媽媽
會員專區美食旅遊
媽媽專屬的日子來了！無論這位生命中最重要女人的風格是鹹是甜，在專屬日子裡陪她一起放鬆，用母親節期間限定的調酒，把愛說～出～來～！
取名「純純的愛」，調酒色澤也呼應著整杯柔白，令人眼睛為之一亮。頂端的薄荷使得酒液入口前，沁涼氣息先來襲；以蘭姆酒作為基底，再套入濃郁度與比例適中的椰奶，亞蘭將它比喻為「奶酒Style」的Mojito，喝起來倒像是帶著酒感的西米露。盛裝的O型杯還特別繫上蝴蝶結緞帶，猶如小花束的造型，讓驚喜再加一。
另外兩款調酒則如同上下聯，象徵年輕永駐的「永遠十八」，加入新鮮莓果與各式果乾增添風味，對上了盪漾著輕盈洛神花香，氣泡感強烈的「伴一生」，分別呼應了粉色與紅色康乃馨的花語，祝福的那份情感不言而喻。
介紹起搭酒的餐食，亞蘭分享真實感受的真誠讓人即使桌上還空著，就已經像準備拆禮物般，期待滿滿。而她力讚的「吮指香辣玉米」也真的沒漏氣，有別於日劇《橫山家之味》中裹上粉漿的炸玉米粒，帶梗的台味炸玉米雖然有著微嗆辣勁，但配著玉米自帶的香甜，真是越啃越涮嘴，完全停不下來。怕只怕在這愜意舒適的空間裡，媽咪不知不覺就忙著餐搭酒追起劇，把搏感情這回事暫時拋在腦後。
The Sober Foodie 食上主義
- 地址：台南市南區體育路21巷5-1號
- 電話：06-213-0456
- 營業時間：17：00～23：00
- 刷卡：可。收1成服務費。
- 臉書搜尋：The Sober Foodie 食上主義
★鏡週刊關心您：未滿18歲禁止飲酒，飲酒過量害人害己，酒後不開車，安全有保障。
本新聞文字、照片、影片專供鏡週刊會員閱覽，未經鏡週刊授權，任何媒體、社群網站、論壇等均不得引用、改寫、轉貼，以免訟累。
小心意大意義，小額贊助鏡週刊！
贊助本文