義式爐烤、輕奢調酒、浪漫住房 賦樂旅居讓情人節的3個任務一次滿足

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「Gift」基調是坦奎利琴酒的杜松子,搭上榛果、杏仁與蜂蜜,紅酒的莓果感讓口感更繽紛。(400元/杯)
「Gift」基調是坦奎利琴酒的杜松子,搭上榛果、杏仁與蜂蜜,紅酒的莓果感讓口感更繽紛。(400元/杯)
西洋情人節需要大餐和小酌點燃浪漫火花,華泰集團旗下的設計酒店「賦樂旅居」,除了坐擁台北東區精華地段的便利交通條件,館內同時擁有義式爐烤「驢子餐廳」和輕奢酒吧「EAST END」,讓晚餐、小酌、住房3個任務得以一次達標。少了路途奔波,省下來的時間,就用在兩人世界吧!
由知名建築設計師陳瑞憲一手打造的「賦樂旅居」,外觀是以黑色鋼鐵打造的無機物,內裝卻以復古華麗結合現代藝術元素,無論客房或公共空間,都能看到沉穩紅銅、圓潤木質、手感皮料及細膩織品堆砌出的輕奢質感。
「驢子餐廳」賦樂旅居店的內裝是挑高天井和水晶吊燈,落地窗外就是熱鬧的大安路一段。
隱身賦樂旅居3樓的酒吧「EAST END」,提供精緻調酒和來自世界各地的精選威士忌。
去年11月,賦樂旅居迎來兩大改動,一是位於1樓的「TK Seafood & Steak」改為精緻爐烤品牌「驢子餐廳」,西班牙烤爐「JOSPER」火力催化出美味多汁的排餐,客單價也變得更親切了些。挑高3層樓的天井依舊懸掛水晶吊燈,大面落地窗把城市喧囂隔離在外,入夜點點燈火在鏡面牆上相映,絕美而浪漫。
調酒師KiRi有13年咖啡師經驗,用敏銳的味覺設計層次豐富的調酒。
而3樓的「EAST END」也回歸,這裡是全台第一家榮登亞洲50大評選的飯店型酒吧,除了提供精緻的調酒,還與人稱「威士忌之神」的姚和成合作,網羅來自全球產區的數百款限量威士忌和琴酒,室內有如私人會所般隱密舒適,戶外天台區則能俯瞰大安路的車水馬龍。
白葡萄酒加上冬季水果和氣泡感的「Emma's」,清爽酸度與海鮮很速配。(400元/杯)
「炙燒鮪魚與酪梨佐番茄莎莎」用肥潤的台灣酪梨搭配旨甜的鮪魚赤身,莎莎醬清爽中帶有中南美的熱情香料感。(380元/份)
調酒師KiRi為了情人節設計多款適合佐餐的特調,搭配炙燒鮪魚的「Emma's」,使用帶礦石感的白葡萄酒增添清爽感,加上葡萄、荔枝、柑橘、草莓等果味,讓海鮮添色不少;紅酒和琴酒交織的「Gift」,加上肉桂薰香,飽滿厚重,是肉類主餐的好夥伴;以咖啡和莓果元素入酒的「Tea Time」,則呼應驢子拿手的手工現做提拉米蘇,是甜蜜而耐人尋味的收尾。
「松露楓糖豬排」聞起來是飽滿甜蜜的楓糖香,入口卻不甜膩,低溫油淋讓厚豬排軟嫩不柴,很適合秋天進食。(750元/份)
「Tea Time」使用莓果與蘋果白蘭地為底,搭配Espresso跟琴酒,是大人系的解膩。(400元/杯)
「提拉米蘇與咖啡冰淇淋」現點現疊,Mascarpone輕盈不膩,自製手指餅乾仍有脆度,搭配芝麻脆餅,口感層次很多。(220元/份)
最棒的是,EAST END跟驢子呈現互利共生關係,EAST END的Bar Food來自驢子,而在1樓共進情人節大餐,也可以直接從3樓點調酒下來助興。晚餐後意猶未盡,上樓直接續攤也行,畢竟一年一度的旖旎繾綣,沒有上限。
想來點儀式感,驢子餐廳也提供香檳和氣泡甜白酒等開瓶選項。(1,580元起/瓶)
「賦樂旅居」位於台北東區商圈,交通便利,輕奢風的「卓越客房」滿足浪漫需求。(19,000元/晚)

EAST END

  • 地址:台北市大安區大安路一段56號3樓
  • 電話: 0903-531-851
  • 營業時間: 17:00~凌晨01:00,週五、六至凌晨02:00。
  • 刷卡:可。收1成服務費。 
  • 網址:www.hotel-proverbs.com/tw/dining_info.php?id=2

驢子餐廳(賦樂旅居店)

  • 地址:台北市大安區大安路一段56號1樓 
  • 電話: 0903-393-008
  • 營業時間: 11:30~14:30、17:30~21:30 
  • 刷卡:可。收1成服務費。
  • 網址:www.lidiotrestaurant.com/
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