2024年3月1日在新北市林口三井OUTLET附近豪宅區開幕的「威士忌寶庫」，外表看上去比較像酒吧而非威士忌專賣店，走進去是整面的麥卡倫、格蘭花格、大摩、百富，還有不少珍稀品項與包桶裝瓶。
初生之犢專業推坑！歡迎持杯闖入林口最新開張的威士忌寶庫
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威士忌最迷人的地方在於無論年齡性別，隨時都有可能因為嘗到好酒而被推坑難以自拔，新北市林口新開幕的「威士忌寶庫」主理人郭進誠（小郭）就是最好例子。剛成年就喝到威士忌原酒的他，自此熱愛一發不可收拾，去年還到蘇格蘭跑了一圈。小郭堅信每個人都有一款屬於自己的威士忌，只要進門和他對話，兩小時就能讓你愛上威士忌。
站在吧台後的主理人郭進誠（小郭）西裝領帶的打扮略顯成熟，其實是2000年出生的Z世代，他說自己剛接觸威士忌就喝到原酒，把嘴養刁了，自此在酒途上一去不回，乾脆把威士忌當成貨運本業之外的斜槓副業。
本店在台北瑞安街的威士忌寶庫，以收集罕見威士忌著稱，範圍遍及蘇格蘭、日本與台灣的威士忌品牌，同時是華人第一個獨立裝瓶廠Ór Síleis歐希嵐斯的專賣門市，小郭自信地說：「從700元到700萬元的酒，在這裡都找得到。」
小郭招待客人充滿耐心，有問必答之外，還會請你到吧台淺嘗一杯，幫忙找口味，也可以設定一個價位，請他推薦適合的酒款。小郭說：「開店是為了讓新手可以沒有壓力地認識威士忌，每個人都有一款屬於自己的威士忌，我也是從波本、雪莉、泥煤一路喝過來，循序漸進找到自己喜歡的味道，只要你進門，保證兩小時就愛上威士忌。」
平常小郭早上處理貨運工作，下午來開店，沒客人時，自己拍影片放上社群平台，和更多人交流。試營運到開店沒幾天，已經有附近鄰居聞風上門，離開的時候多半都拎著一瓶酒；也有人跟他一見如故，從晚上6點聊到9點還意猶未盡。
林口土生土長的小郭，認為這裡聚集許多注重生活品質的居民，小酌一杯是生活情趣，品酒而不拼酒，更能察覺威士忌的深邃滋味並挖掘其中趣味。雖然酒齡不長，但小郭急起直追，規定自己每日嘗兩三款酒，累積味覺記憶，並嘗試用番茄蜜餞、統一布丁、茉莉蜜茶等台灣人熟悉的味道撰寫品飲筆記。
去年11月，小郭到蘇格蘭跑了一圈酒廠，親身嗅聞大麥烘烤的香氣、發酵槽中飄出來的二氧化碳，讓他對威士忌又有更深的理解，也讓他更有底氣與客人分享經驗。小郭露出招牌笑容說：「剛開店就有大哥走進來說：『我什麼酒都喝過，來！驚豔我一下！』還好我的推薦沒讓他們失望。」
威士忌寶庫Whisky Treasury（林口店）
- 地址：新北市林口區民富街89號
- 電話：0931-884-588
- 營業時間：14：00～21：00，不定期公休。
- 臉書搜尋：Whisky Treasury 林口
- IG搜尋：whiskytreasurylinkou
- 網址：onemorewhisky.com
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