2025.04.06 06:47 臺北時間

【東港爆食3】雙糕潤名店吃哪間?「金星」在地小農栽種紫地瓜口味清甜不黏牙

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美食旅遊
東港在地名產「雙糕潤」為使用糯米與黑糖製成的米漿製品。
東港在地名產「雙糕潤」為使用糯米與黑糖製成的米漿製品。
在東港,傳聞中當地有兩位兄長十分疼愛妹妹,小妹出嫁時,一個哥哥想要以糯米製作白糖糕做嫁妝;另一位則認為白色不喜慶,應製作黑糖糕才對,兩位爭論不休後乾脆各退一步,製作成上下雙層的創新點心,又被稱為「雙哥輪」,流傳至今成了著名的「雙糕潤」。
有趣的是,這個故事連東港當地人都半信半疑,民間傳說已無法考究,但可以確定的是,兩位哥哥不必再糾結了,如今市面上的雙糕潤已衍生出多達十幾種口味,一條只要銅板價,想吃什麼顏色、口味,都可以隨心所欲大方購買。
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「金星雙糕潤」創立於1982年,夜間採良心商店自助模式,想吃可以自己打包投幣。
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「原味」吃起來帶有淡淡香甜,越嚼越香。(12元/個)
雙糕潤是東港名產之一,販售的名店也很多,除了擁有大批死忠粉絲,晚起就買不到的「邱記雙糕潤」,這趟我來到友人推薦位在華僑市場斜對面的「金星雙糕潤」。這家店創立於1982年,在東港扎根多年,如今已由第三代黃聖翔接管,「每間老店的口感跟配方都不太一樣,我們家特色是用料真的沒在省。」使用大甲芋頭、萬丹紅豆與大寮花生,糕體上看到的都是真材實料。
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金星第三代接班人黃聖翔強調自家點心用料絕對大方。
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金星雙糕潤共研發出多達十幾種口味可選擇。
口味也從原先的黑糖基本款,延伸出「黑芝麻」「抹茶」「山藥」「南瓜」「薏仁」等十多款,其中又以「紫地瓜」最有人氣,使用屏東在地小農栽種的紫心地瓜,吃起來像是水潤版不黏牙的年糕,地瓜的香氣與淡淡甜味相得益彰非常耐吃,連藝人許效舜吃了都忍不住掃貨,東港限定的午茶點心,真的不能買太少,以免回程路上就空盒了。
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除了原味,使用新鮮「紫地瓜」 (前)、「芋頭」(中)與「紅豆」(後)製作的雙糕潤都是人氣之選。(皆12元/個)

金星雙糕潤

  • 地址:屏東縣東港鎮朝隆路8號
  • 電話:0955-353-906
  • 營業時間:11:00~19:00
  • 刷卡:不可。
更新時間|2025.04.06 06:47 臺北時間
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