2025.04.21 17:53 臺北時間

珍奶僅排第四名!十大國民小吃洗牌 台灣真王道小吃出爐

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時事
《網路溫度計DailyView》公佈網友討論聲量最高的十大台灣小吃。(本刊資料照)
《網路溫度計DailyView》公佈網友討論聲量最高的十大台灣小吃。(本刊資料照)
提起台灣小吃,你的腦海是否也立刻湧現出誘人的畫面?是那香氣四溢、令人食指大動的滷肉飯?還是那酥脆多汁、一口咬下就欲罷不能的炸雞排?又或者是Q彈滑順、風靡全球的珍珠奶茶?《網路溫度計DailyView》運用精密的《KEYPO大數據關鍵引擎》輿情分析軟體進行深度調查,揭曉了網路聲量最高的十大台灣小吃,這些歷久彌新的經典美食,不僅僅是味蕾上的享受,更承載地方文化記憶,每一口都令人難以忘懷。
台灣夜市吸引無數外國旅客前來品嘗指標性國民小吃美食,《網路溫度計DailyView》近期公佈網友討論聲量最高的十大台灣小吃,沒想到珍奶竟跌出前三名。
台灣前4名國民美食各具魅力,第一名是水餃,以其薄皮多汁、餡料豐富成為街頭巷尾常見的美味,無論搭配佐料或冷凍烹煮都深受喜愛;第二名是炸至金黃酥脆的雞排與鹹酥雞,香氣四溢,是台灣人與國際遊客都難以抗拒的經典炸物,知名店家如派克、艋舺、豪大大、台灣鹹酥雞、鹹酥李及爆紅的熊厚呷鹹酥雞皆是人氣之選;第三名則是以濃郁湯頭、軟嫩牛肉和彈牙麵條擄獲人心的牛肉麵,紅燒與清燉各有風味,是深植人心的國民美食記憶,西門町富宏與建宏各有擁護者,台北捷運也曾推出牛肉麵地圖。
排行第四名的珍珠奶茶,是台灣獨創的飲品代表,以滑順奶茶與Q彈珍珠的完美結合,成為享譽國際的台灣之光,各式手搖飲店推陳出新,春水堂與翰林茶館被視為首創,50嵐、珍煮丹、CoCo都可、大苑子、鶴茶樓、清心福全、麻古茶坊、再睡五分鐘、迷客夏等連鎖店亦各有特色。
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水餃榮登討論度最高的國民小吃。(示意圖,photoAC)
第五名的臭豆腐氣味獨特,炸、烤、蒸煮各有風味,是勇者的美食挑戰;米糕與油飯則排名第六,皆為傳統家常味,做法與口感略有不同,PTT上常見筒仔米糕與散米糕的爭論;第七名滷肉飯、肉燥飯則是台灣餐桌經典,濃郁香氣令人難以抗拒,新東陽亦推出調理包方便即食。
湯包、小籠包以其皮薄餡鮮、湯汁飽滿的特色位居第八,如彰化「莊手工鮮肉湯包」以爆汁和多樣內餡聞名,而新北湳雅夜市「板橋小籠包」更創下日銷4千顆的佳績。第九名滷味是常見的國民宵夜,透過獨門滷汁將各式食材滷得入味,台北西門町「老天祿滷味」以其冷滷味聞名,深受明星喜愛,師大夜市的「燈籠滷味」則是香氣四溢的人氣排隊名店。第十名的肉圓是台灣各地做法和醬料多元的人氣小吃,北部和彰化以北偏愛油炸的Q彈口感,南部則以清蒸的清爽滋味見長。
更新時間|2025.04.21 18:03 臺北時間
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