在國際旅客的飛行旅程中，各大機場的貴賓室體驗，肯定佔據重要地位。早在疫情之前，國泰航空便大力提升香港、台灣等地的貴賓室服務品質，近年又因應旅客全新需求，開始積極重塑貴賓室體驗。
試乘報告／國泰航空全新打造香港機場貴賓室 「逸連堂」候機必做三件事
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國泰集團近年投資逾港幣一千億元，提升機隊、客艙產品和數位創新等多個領域的體驗，重塑貴賓室亦是創新計劃的一部分。改裝後在2025年5月先發登場的「逸連堂the Bridge」，位在香港國際機場的便利位置，除了保留常客喜愛的經典元素，又加入一系列新設計，提升乘客的候機體驗，難怪許多旅客就算不搭商務艙，也要用亞洲萬里通里程兌換使用國泰貴賓室，而在全新的the Bridge，一定要做以下三件事，就能讓候機體驗大大加分。
位於香港國際機場一號客運大樓鄰近35號登機門的「逸連堂the Bridge」，過去就是很受歡迎的貴賓室，疫情中停用數年，2025年5月7日終於改裝完成，重新迎客。國泰航空同時宣布陸續開啟「寰宇堂」頭等貴賓室、「玲瓏堂」商務貴賓室的改裝工程，預計2026年完工，未來兩年還將分別在香港、北京、紐約設立旗艦貴賓室，這將是國泰貴賓室服務第一次進駐甘迺迪機場。
對於全新亮相的貴賓室，國泰航空顧客體驗設計總經理Guillaume Vivet特別強調「以人為本」，他說：「我們縝密考量每一細節，從家具到餐飲服務，乃至香味與音樂，旨在提升舒適度，營造輕鬆優雅的氛圍。最終設計了一個能讓顧客真正放鬆身心的空間，每一環節都足以豐富他們的旅程，讓每一次到訪，都能留下愉悅難忘的感受。」
全新的「逸連堂」保留了傳統的服務人員外，也成為國泰航空首個使用人臉識別系統的機場貴賓室，更適合新世代的使用習慣並讓人流移動更加流暢。其實香港國際機場已經順利度過疫情剛緩和時的蕭條，短短兩三年間，大大恢復元氣，根據記者的觀察，疫情剛結束時許多機場商店還是歇業狀態，到了今年，不但有霸王茶姬、24小時麥當勞入駐，各種裝置藝術、遊戲體驗以及國泰航空貴賓室的重啟，都讓香港機場變得生氣勃勃、熱鬧非凡。
時隔數年，記者再度走進位在機場通道尾端的逸連堂，首先還是要面對往左或往右的艱難選擇。畢竟常客們都知道，香港機場國泰貴賓室的餐食水準不輸外面的美食街，餐檯堪稱小型自助餐吧，而逸連堂左右兩邊的餐食風格截然不同，實在讓人很難選擇。
左邊的「風味坊」提供中式麵點，包括餛飩麵、招牌擔擔麵等，還會定期更換菜單，我這次就吃到西安著名的褲帶麵；旁邊的「百味坊」則供應中式小食，例如現點現做的中式包點、酥脆蔥油餅及熱騰騰的飯糰，還有特製點心車供應多款港式點心，非常適合中國胃的旅客造訪。
往右走的話，入眼的是供應豐富多彩環球美食的「嚐味坊」，同樣秉持現點現做的美食理念，主打原汁原味的經典風味，像是法式紅酒燉牛肉、普羅旺斯燉蔬菜等焗烤料理，都貼心提供單人分量，其他還有各種新鮮出爐的糕點、清爽沙拉及精緻甜品。我那天吃到的印度咖哩、薄荷青豆湯，風味之道地，不輸專業餐廳。
所以進入逸連堂第一件要做的事，當然就是盡情享用中西美食，如果你左右兩邊都想吃，那就得預留多一點的時間，把東西風味一網打盡，絕對讓你飽到一上飛機就食睏不已。
既然講「飲食」，自然有食也有飲，國泰航空多年來已經營造出獨樹一幟的航空酒吧文化，包括雞尾酒、啤酒，都有國泰航空聯名款或特製版。所以在逸連堂要做的第二件事，就是坐進面對跑道的長長Long Bar「悠然吧」，感受調酒師的精彩手藝。品嘗最經典的、以奇異果汁、椰奶、薄荷葉調製的「國泰碧玉Cathay Delight」。
如果你酒量不錯，也可以來一杯「樂上雲霄Cloud Nine」，以伏特加、君度橙酒、雪碧、檸檬汁調成，既清爽又有酒感，十分迷人。當然，這裡也提供國泰航空自家釀製的手工淡愛爾啤酒和Amber ALE香港啤酒，總之，帶著微醺心情輕鬆登機，也是很愉快的體驗。
逸連堂的整個空間設計走溫馨舒適路線，選用櫻桃木、屏風設計、花崗岩和石灰岩等材質，角落擺放著生氣盎然的植栽與精挑細選的家具，並裝飾著國泰航空獲奬的「空中畫廊」的原創藝術精品。右方區域還設有頭等艙顧客及國泰鑽石卡會員的尊享區域，寧靜感更上一層樓。
我坐進休閒區配備的國泰航空訂製款的「泰樂椅」（Solo Chairs），看飛機、吃美食、喝啤酒，舒服到都不想登機了。所以有機會到香港國際祭場的逸連堂，一定要留給自己一段充電發呆的時間，為轉機時光留下獨特記憶。
國泰航空
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