勇於嘗試、挑戰現況，是因為董事長王國雄曾擔任王品餐飲集團的副董，打造4個餐飲品牌的經驗，要補足咖啡店的廚藝，自然不是問題，民國49年次的他，還跟起年輕人玩IG， 讓他知道料理不只要好吃，拍起來還要美美的。
咖啡店竟用彩虹飯色誘食欲 快來拍照存證
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為了快速出餐，多數咖啡店會在吧台陳設冷藏展示櫃，裡頭各式料理從加熱到取餐不需5分鐘，但從台中北上展店、開幕不到3個月的「成真咖啡」，卻捨棄這樣的方便，取而代之的是開放式廚房，要用現點現做的料理，讓客人可以感受到溫度。
像是「炙燒椒香雪紋豚彩虹飯」，米飯就用紅麴、藜麥、薑黃做出繽紛顏色，上頭的豬肉片取自僧帽肉，口感厚實、軟嫩香甜，一旁還圍繞近10種蔬菜，配著泰式綠咖哩醬一起吃，辛香微辣、十分下飯。
創意咖啡「花漾瑰蜜」則是兼具視覺、味覺和嗅覺，咖啡中特別加入玫瑰花茶和荔枝果露，表層鋪著玫瑰奶霜和有機玫瑰花，上桌前還會用乾燥玫瑰花冷燻，讓花香更濃郁，喝來層次豐富。
二次創業，王國雄也希望賦予企業多重意義，他將50%獲利捐到非洲鑿井，改善當地用水不潔的問題，讓咖啡、料理除了美好滋味，還伴著回饋與分享的意念。
成真咖啡 （台北永康店）
- 地址：台北市大安區永康街37巷6號
- 電話：02-2358-2826
- 營業時間：11：00～21：00，週五至週日11：00～22：00。
- 刷卡：可。不收服務費。
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