體驗日月潭美味 活盆地採果DIY、啜飲精品咖啡會員專區美食旅遊「日潭小舖」負責照顧作物的美珠說,這次採收的白玉蘿蔔很甘甜細緻。文 童心怡攝影葉琳喬主播智偉發布時間 2019.03.06 16:57 臺北時間更新時間 2023.09.12 20:29 臺北時間茶樹咖啡玉米筍天然蔬果白玉蘿蔔日月潭南投黑咖啡道樂密農場日潭小舖日月潭頭社活盆地休閒農業區頭社已複製連結贊助本文已複製連結贊助本文頭社盆地海拔約600多公尺,從前這裡是淺湖,後來因為泥沙淤積,水草雜生,逐漸形成養分肥沃的草泥炭盆地。在草泥炭土田地上種植的蔬果,幾乎都非常可口且品質優良,從前頭社每到收穫時節,就是滿山遍野的金黃稻穗,現在亦是台灣海拔最高的絲瓜產地,雖然冬季來日月潭,看不到沉甸甸的綠色絲瓜,但可到農家體驗採果。 日月潭頭社盆地是一大片的草泥碳區,因為土質鬆軟,跳在土地上,地面就會震動。經營「樂蜜農場」的青農巫啟豪說,不灑農藥也能抗病蟲害的紅鬚玉米筍,剛採下就能生吃,是時下最夯的品種:此時的白玉蘿蔔也十分清甜,「日潭小舖」的美珠說,白玉蘿蔔質地細緻,不管是煮湯或醃漬都很美味。10多年前,頭社開始引進澳洲茶樹種植,在草泥炭土與日月潭水的灌溉下,提煉出的精油比其他地方更純更濃,於是當地業者設計了活動,讓遊客也能親手製作成分天然的茶樹精油肥皂。 蒸餾過後的茶樹枝葉,冒著熱騰騰蒸氣。 在頭社最有趣的是能看到不少古早洗衣場的指標牌,不過當中水量最充足、清澈的是靠近棉仔園聚落的「阿嬤洗衣場」。第一次來露天洗衣場的我,一開始笨手笨腳模樣,讓旁邊的姐姐看不下去,教我捲起褲管,兩腳伸進水池裡,一把抓著洗衣棒與衣服,三、兩下就在石板上搓出泡沫,這對於都把衣服直接丟進洗衣機的人,可是超復古體驗。 「黑咖啡道」的誕生,則源自老闆娘黃素真退休前的願望,當時她還是埔里高工的組長,陪伴特教學生泡咖啡玩出心得,就跟老公說退休想開咖啡廳,沒想到還沒開店,老公王憲備就先幫她種植一片咖啡莊園,兩人從零開始學習。 黑咖啡道賣的咖啡只有一種,就是手沖。(200元/杯、180~200cc)這幾年黑咖啡道的豆子接連得到獎項肯定,黃素真歸功給日月潭得天獨厚的環境。簡單的咖啡小舖座落文武廟後方,雖然每週只賣兩天,但一到週末就有許多遊客慕名而來。坐在湖邊啜飲著現磨的手沖咖啡,恣意的望著千變萬化的湖光山色,暫時忘卻生活中的瑣事,正是來日月潭最享受的一刻。日月潭頭社活盆地休閒農業區地址:南投縣魚池鄉頭社村平和巷50之33號電話:049-286-1789、0933-423-889網址:toushe.nantou.com.tw 費用:茶樹精油香皂 DIY 體驗活動,150元/人。黑咖啡道地址:南投縣魚池鄉日月潭中正路63-1號電話:0939-227-229營業時間:週六、日09:00~18:00樂蜜農場地址:南投縣魚池鄉平和巷20號電話:0963-389-977 費用:紅鬚玉米筍650元/10斤(含運費)日潭小舖電話:0919-007-006 張美珠 費用:採白玉蘿蔔100元/2斤 本新聞文字、照片、影片專供鏡週刊會員閱覽,未經鏡週刊授權,任何媒體、社群網站、論壇等均不得引用、改寫、轉貼,以免訟累。更多內容,歡迎訂閱鏡週刊、了解內容授權資訊。小心意大意義,小額贊助鏡週刊!贊助本文