體驗日月潭美味 活盆地採果DIY、啜飲精品咖啡

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「日潭小舖」負責照顧作物的美珠說,這次採收的白玉蘿蔔很甘甜細緻。
「日潭小舖」負責照顧作物的美珠說,這次採收的白玉蘿蔔很甘甜細緻。
頭社盆地海拔約600多公尺,從前這裡是淺湖,後來因為泥沙淤積,水草雜生,逐漸形成養分肥沃的草泥炭盆地。在草泥炭土田地上種植的蔬果,幾乎都非常可口且品質優良,從前頭社每到收穫時節,就是滿山遍野的金黃稻穗,現在亦是台灣海拔最高的絲瓜產地,雖然冬季來日月潭,看不到沉甸甸的綠色絲瓜,但可到農家體驗採果。
日月潭頭社盆地是一大片的草泥碳區,因為土質鬆軟,跳在土地上,地面就會震動。
經營「樂蜜農場」的青農巫啟豪說,不灑農藥也能抗病蟲害的紅鬚玉米筍,剛採下就能生吃,是時下最夯的品種:此時的白玉蘿蔔也十分清甜,「日潭小舖」的美珠說,白玉蘿蔔質地細緻,不管是煮湯或醃漬都很美味。
10多年前,頭社開始引進澳洲茶樹種植,在草泥炭土與日月潭水的灌溉下,提煉出的精油比其他地方更純更濃,於是當地業者設計了活動,讓遊客也能親手製作成分天然的茶樹精油肥皂。
蒸餾過後的茶樹枝葉,冒著熱騰騰蒸氣。
在頭社最有趣的是能看到不少古早洗衣場的指標牌,不過當中水量最充足、清澈的是靠近棉仔園聚落的「阿嬤洗衣場」。第一次來露天洗衣場的我,一開始笨手笨腳模樣,讓旁邊的姐姐看不下去,教我捲起褲管,兩腳伸進水池裡,一把抓著洗衣棒與衣服,三、兩下就在石板上搓出泡沫,這對於都把衣服直接丟進洗衣機的人,可是超復古體驗。
「黑咖啡道」的誕生,則源自老闆娘黃素真退休前的願望,當時她還是埔里高工的組長,陪伴特教學生泡咖啡玩出心得,就跟老公說退休想開咖啡廳,沒想到還沒開店,老公王憲備就先幫她種植一片咖啡莊園,兩人從零開始學習。
黑咖啡道賣的咖啡只有一種,就是手沖。(200元/杯、180~200cc)
這幾年黑咖啡道的豆子接連得到獎項肯定,黃素真歸功給日月潭得天獨厚的環境。簡單的咖啡小舖座落文武廟後方,雖然每週只賣兩天,但一到週末就有許多遊客慕名而來。坐在湖邊啜飲著現磨的手沖咖啡,恣意的望著千變萬化的湖光山色,暫時忘卻生活中的瑣事,正是來日月潭最享受的一刻。

日月潭頭社活盆地休閒農業區

  • 地址:南投縣魚池鄉頭社村平和巷50之33號
  • 電話:049-286-1789、0933-423-889
  • 網址:toushe.nantou.com.tw
  • 費用:茶樹精油香皂 DIY 體驗活動,150元/人。

黑咖啡道

  • 地址:南投縣魚池鄉日月潭中正路63-1號
  • 電話:0939-227-229
  • 營業時間:週六、日09:00~18:00

樂蜜農場

  • 地址:南投縣魚池鄉平和巷20號
  • 電話:0963-389-977
  • 費用:紅鬚玉米筍650元/10斤(含運費)

日潭小舖

  • 電話:0919-007-006 張美珠
  • 費用:採白玉蘿蔔100元/2斤

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