沙河蛋糕被發明的時間是在1832年，當時皇室要宴請賓客，於是吩咐御廚們製作一款甜點，但主廚生病，責任剛好落到才16歲的學徒Franz Sacher肩膀上，沒想到這款蛋糕推出後，大受賓客喜愛。
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第一次來到維也納，大部分的人都會想去品嘗一塊作法傳統經典的沙河蛋糕，除了獲得法院認證「Original」的薩赫咖啡館，許多人也十分推崇另一間位於格拉本大街旁，更加老字號的「德梅爾咖啡店（Demel）」。
曾為了沙河蛋糕跟薩赫咖啡館打過官司的德梅爾咖啡店，歷史十分悠久，創立於1786年，這間傳奇甜點店在1850年開始，成為皇家御用甜點店，當時沙河蛋糕的創始者Franz Sacher的兒子曾在德梅爾上班，也為他們製作父親的招牌沙河蛋糕。
不料幾十年過後，這兩家店因為錯綜複雜的關係，最後上演經營權爭奪戰，雖然最後法院判薩赫咖啡館獲勝，但德梅爾依舊可以販售沙河蛋糕，讓觀光客如我，也能一邊聽故事，一邊品嘗兩家店的沙河蛋糕，暗自幫他們舉辦PK戰。
德梅爾的蛋糕乍看之下，找不到杏桃醬夾心，不過多附了一些鮮奶油，比較沒有酸度的蛋糕體，同樣虜獲不少饕客的心。德梅爾的甜點種類繁多，若運氣好還能買到據說是茜茜公主最喜愛的紫羅蘭花糖，讓這趟甜點之旅，更多添了幾分傳奇性。
德梅爾咖啡店
- 地址：Kohlmarkt 14, 1010 Vienna, Austria
- 電話：+43-1-535-1717
- 營業時間：08：00～19：00
河輪遊遍多瑙河
Tauck River Cruising多瑙河12天河輪行程，含4晚陸地與7晚河輪住宿。航行季節從每年4月初至10月底，起點與終點分別是布拉格或布達佩斯，沿途經過德國、捷克、奧地利、斯洛伐克與匈牙利。塔克非常注重岸上旅遊的講解，除了行前分發給每人一個無線接收器，方便遊玩時不漏聽解說，導覽員皆是精挑細選，媲美教授級的專業程度，不但為旅程增色許多，遊客們更不虛此行。沿著多瑙河玩5國的12天行程，雙人房每人5,990美元起（約NT$190,000），含12天28餐、無限供應的酒水飲料、服務費、稅金、行李搬運費、燃油附加費，但不含來回機票；早鳥預訂再送1晚陸地住宿，詳情可洽塔克台灣總代理─金龍旅遊。電話：02-2714-8956、臉書搜尋：TauckRiverCruising。
維也納旅遊資訊
- 簽證：台灣旅客可持效期6個月以上護照，免簽證入境奧地利等26個歐洲申根公約國。
- 匯率：歐元兌新台幣約為1：33.84。（2020年2月資料）
- 時差：冬令時間慢台灣7小時，夏季慢台灣6小時。
- 氣溫：2月均溫約攝氏1～6度，詳情可上網查詢accuweather.com。
- 航班：從桃園機場可搭阿聯酋航空經杜拜飛往維也納，每天2班，不含轉機時間，總航程約14～16小時。
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