【竹山故事7】南投木瓜、火龍果、烏龍茶做成美味冰棒 「田媽媽幸福田心」消暑首選

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以南投及竹山在地水果與茶葉做成的「奇仔冰」。(左起,芒果火龍果、木瓜牛奶、烏龍茶,皆40元/支)
以南投及竹山在地水果與茶葉做成的「奇仔冰」。(左起,芒果火龍果、木瓜牛奶、烏龍茶,皆40元/支)
夏日炎炎,吃一支透心涼的冰棒最能消暑,開在南投竹山的「田媽媽幸福田心」,老闆娘將南投竹山生產的優質農作物木瓜、火龍果、烏龍茶…,做成一支支健康美味的「奇仔冰」,讓人清涼呷冰去暑熱。
小小的南投竹山鎮生產不少優質農作物,像是木瓜、百香果、火龍果、鳳梨…等,去年9月才新開店的「田媽媽幸福田心」,就是把南投一帶生產的水果做成一支支健康美味的冰棒。
老闆娘林仙隔從小覺得吃冰是件幸福的事,她原本從事補教業,有回接觸到饅頭製作,開啟了對麵糰發酵、烘焙的興趣,擔任竹山農會家政班班長後,林仙隔認為農產品不一定只能拿來做料理或烘焙品,做成冰棒應該也很受歡迎,便以兒子名字中的「奇」字,命名為「奇仔冰」。
老闆娘林仙隔從小夢想就是開一家冰店,現在終於如願。
「田媽媽幸福田心」去年開設的新店面。
新店裡裡外外都以老闆娘喜愛的貓頭鷹做為設計。
目前奇仔冰有13種口味,其中木瓜牛奶及百香果口味,採用竹山當地百大青農栽種的木瓜及百香果;帶有焙茶香氣的烏龍茶口味,吃得到茶粉的顆粒感,另外還有芒果火龍果、加入香蕉果肉的仙草、桂圓糯米等,每種口味讓人都想來一支嘗鮮。店內還設有烘焙教室,有興趣的人可以在此親手製作一盒心型鳳梨酥帶回家。
依季節推出造型可愛草莓牛奶及芒果口味「奇仔冰」。(皆40元/支)
以烏龍茶與紅麴做成的鳳梨酥。(350元/一盒,18個)

田媽媽幸福田心

  • 地址:南投縣竹山鎮東鄉路3-9號
  • 電話: 049-265-8350
  • 營業時間: 09:00~18:00
  • 備註:疫情期間,營業時間以店家公告為準。

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