大白天就開喝，過去可能難以想像，但相約「下午酒」，現在正流行。「A Glass or Two」店主易采葳（Yvette）是2間亞洲五十大入選酒吧的公關，她笑說，其實葡萄酒才是她真愛。從小家裡就習慣吃飯時配酒，出社會後才發現，原來要找到白天能相約小酌的葡萄酒吧那麼難，於是與2位愛酒同好以「自然派」葡萄酒為主軸，結合咖啡廳的愜意、雞尾酒吧的摩登，打造一間可以輕鬆開喝的葡萄酒選品店，填補下午時段的酒精空窗期。
下午就開喝！與姐妹在A Glass or Two體驗自然酒的反轉魅力
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享受微醺，不是夜晚的專利。「A Glass or Two」是由3位喜愛在下午開喝的女孩經營的葡萄酒吧，從一進門的logo、拱型鏡像到牆上的藝術品，畫面如酒後眼中錯視的殘影，令人會心一笑。下午偷閒，開瓶輕鬆的自然派葡萄酒，人生不用看太清楚，比較開心。
酒瓶上的酒標拼成一牆繽紛，全是自然派葡萄酒，許多客人都直接看「圖」選酒。「來喝自然酒的客人未必是葡萄酒鐵咖，反而都是一些喜歡嘗新的人。」Yvette坦言，剛開始喝自然酒，常會被某些獨特的硫磺味、動物味嚇到，但在開瓶之後，酒體隨時間次第展開的奇妙變化，竟有種反轉魅力。
今天我們用西班牙「La Fea Tambe Ancestral Pét-Nat 」氣泡橘酒開場，滿滿的芬達橘子汽水香氣，爽冽又不帶甜感，無論是與起司、高油脂或微帶辛辣的菜，都能打通關。由7種不同品種混釀的「Kindeli Verano」是在國外已蔚為流行的淡紅酒，完熟草莓與乾燥玫瑰花香，就像酒標上充滿時尚態度的狐狸小姐，適合在輕鬆的夏日午後帶著去野餐。
釀酒歷史悠久的喬治亞共和國，以陶甕自然酒聞名，位於卡赫季（Kakheti）的DoReMi酒莊遵循傳統古法釀造，葡萄園都是有機⼿⼯採收，採⽤野生酵母、帶⽪發酵並在陶甕中陳釀。其中酒標上有一群人牽手跳舞的「「Doremi Tibaani 2020」橘酒，琥珀色的酒液充滿蜂蜜、花香與昆布鮮味；另一款瓶身有神祕女子凝視眼神的「Doremi Saperavi 2020」屬於干型紅酒，帶有多汁的莓果風味及野味肉感。
在Yvette挑剔的把關下，這裡的餐點也是名店美食大集合，有人氣酒吧「HiBoRu」的自製辣醬拌豆乾、台中米其林推薦餐廳「与玥樓」的雞湯盅以及排隊名店「巧之味」的手工水餃，搭配帶醬香鮮味的喬治亞陶甕橘酒、清爽圓潤的阿爾薩斯白酒、莓果酸與肉感野味交錯的紅酒，把下午酒時光襯托得更華麗。
A Glass or Two
- 地址：台北市信義區基隆路二段191號
- 營業時間：15：00～24：00，週一、二公休。
- 刷卡：可。收1成服務費。
- 備註：IG搜尋「aglassor2」私訊訂位。
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