結合咖啡、酒與藝術的沉浸式酒吧 「D.G. Wander」調出台北美學圖鑑的晝與夜

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「D.G. Wander Café & Club」的地下室酒吧呈現的是城市迷濛的夜晚。
「D.G. Wander Café & Club」的地下室酒吧呈現的是城市迷濛的夜晚。
這幾年無論咖啡廳或酒吧,皆如雨後春筍在台北市冒出,有的都會時尚、有的小巧簡約,在這座喧囂的城市提供人們喝一杯的舒適角落。位於民生社區的「D.G. Wander Café & Club」結合咖啡、酒吧,甚至是藝術收藏的元素,值得留下數小時時光在此消磨。
一樓陳述的「白晝」就是一間明亮的咖啡店。
座落台北市民生社區巷內的「D.G. Wander Café & Club」,擁有採光極好的邊間位置,白灰色的牆面搭配俐落的黑色線條,走近一瞧,發現牆上有幾幅畫風奇趣的畫作;畫中人物有著靈巧的雙眼,散發出純淨的光芒。這是老闆D.G. Lampaulus的作品,描述幾位主角在宇宙世界中體驗奇幻生命的旅程。
奇趣的畫作其實是老闆也是藝術家D.G. Lampaulus的作品。
這裡的咖啡一點都不馬虎,除了手沖亦有虹吸式咖啡。(皆180元/杯)
店裡擺放庫柏力克熊COOKIE MONSTER版。
從小就對藝術相當有興趣的D.G. Lampaulus曾在澳洲、美國和比利時攻讀學位,旅居多國的經歷也造就他開放、新潮的思想。若僅在一樓點杯咖啡,會以為這就是一間風格咖啡館,但還有驚喜藏在地下室。
調酒師很有創意與想法,每杯特調背後都是有趣的故事。
店名中的「Club」就位在地下室,設計風格與一樓空間截然不同,深色系色調、大尺寸沙發和桌椅,牆上同樣掛著D.G. Lampaulus的畫作,提供沉浸式體驗感。這樣的差異也是老闆的巧思,呈現「白晝與黑夜」的設計概念。
專屬的調酒師吧檯,就位在沙發區旁。點上一杯「蒂芬妮瑪格麗特」,調酒師小佑說,關於瑪格麗特調酒的傳聞很多,但最終都是指向淒美的愛情故事。杯緣的鹽花,代表男友思念的眼淚;而調酒師選用經典的Tiffany色,希望重塑悲傷的主角,讓她煥然一新。
「蒂芬妮瑪格麗特」傳達經典的瑪格麗特不再是淚水與悔恨,而是喜獲新生的Tiffany色。(380元/杯)
「咖坡堤奶酒」靈感源自於調酒師最愛的咖啡與奶茶。(380元/杯)
或者來一杯無酒精飲料「玫瑰氣泡飲」喝起來爽口又解渴。(110元/杯)
調酒師笑稱雖看著人來人往、喝著各種酒的客人,但自己最鍾愛的還是咖啡和奶茶;同為調酒師特調的「咖坡堤奶酒」,運用貝禮詩奶酒結合濃縮咖啡,再加些許波本威士忌帶出奶酒香氣,呈現出可口香甜的酒感。咖啡與奶茶的愛好者如我,大推這款特調,視覺和味覺都非常滿足。
老闆對藝術相當著迷,展示作品《年華》呈現60年代的生活面貌。
G.D. Lampaulus將自己畫作中的人物製成藝術品收藏,非賣品。

D.G. Wander Café & Club

  • 地址:台北市松山區民生東路四段112巷28號
  • 電話:02-2716-9965
  • 營業時間:(Café)10:00~22:00,週一公休;(Club)18:00~凌晨02:00,週日、一公休。
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