Lance說：「希望在這棟百年建築裡，呈現具有故事性與義大利北方特色的餐點。」身為台北人的他也透露，初次見到台中市役所，他就毫不猶豫接下這份挑戰，他認為能在如此「高齡」的古蹟中做菜，是非常特別的事情，同時也透漏：「我把這裡當成一位長輩，有時和它說說話，也會有不同的靈感。」
年輕主廚迷上百年建築 進駐台中市役所用北義料理說故事
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台中市役所2樓的空間，過去是用來進行大小會議，如今被改造為義式餐廳「說故事的人Narratore」，由曾任職義大利米其林一星餐廳的主廚林耀輝（Lance）主掌，供應精緻細膩的北義料理。原本只在晚餐時段營業，因為受到許多好評，今年7月起也加入了午間商業套餐，端上一道道傳統義大利菜。
從前菜「皮埃蒙特小牛肉」起就是驚喜，傳統做法以刨片牛肉淋醬呈現，Lance則將鮪魚醬灌入低溫烤過的牛肉中包成球型，再搭配蛋黃醬汁、魚子醬，不僅美味還令人回味。
讓我想要一吃再吃的「家鄉捏捏餃」也是經典北義美食，能咀嚼出纖細麵皮中的嚼勁，以及起司醬融合的香氣，這道義式餃其實在附餐的濃湯中，也能品嘗得到。
Lance表示：「每道料理都是故事，怎麼去傳達給客人就是我想做的事。」對於料理，他也希望能在傳統跟創意之間達到一個平衡，不讓兩者相互搶戲。從一季換一次菜單，除了各式菜色，就連選酒、茶、咖啡都會跟著大翻新，就能看見他和團隊的用心與誠意。
說故事的人Narratore
- 地址：台中市西區民權路97號2樓（台中市役所內）
- 電話：04-2222-0013
- 營業時間：12：00～14：30、18：00～21：00，週一、二公休。
- 刷卡：可。收1成服務費。
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