在網路上擁有高人氣的「Rolls美式肉桂捲專賣店」，老闆Edison是個肉桂捲成癮患者，曾替自己安排了一趟「美國肉桂捲之旅」，吃遍從洛杉磯到紐約的20間肉桂捲，回台後為復刻美式肉桂捲滋味，開始在家試做，沒想到麵糰擀著擀著，竟闖出了一番事業。
【爆紅肉桂捲（下）】三種肉桂粉特調焦糖醬超罪惡！桃園平鎮隱藏美味「Rolls美式肉桂捲專賣店」
會員專區美食旅遊
早在16世紀時，瑞典人便將其運用於糕點中，是抵禦北歐冬季的良方。後來肉桂捲在世界各地廣為流傳，18世紀由德國移民帶到美國的美式肉桂捲，如今也在台灣大行其道，反正冬日有棉襖遮擋，在這適合發胖的季節，到「Rolls美式肉桂捲專賣店」多買幾顆療癒自己也不為過！
當Edison埋頭工作室，準備應接不暇的網路訂單時，趕工的香氣飄散到巷頭巷尾，連鄰居都忍不住上門「客訴」，「有人敲門來說實在是太香了，能不能賣他一個；對面80歲的阿公每週都會來買，甚至請兒子加LINE關注開賣時間。」為了回應這些溫暖支持，Edison乾脆開放每月自取日，並在當日準備剛出爐的少量現貨，賣給想吃的鄰居饕客們。
嘗了一口當日現烤的「焦糖核桃」，烤得酥脆的外層，撕開後是柔軟麵包體，上層鋪滿核桃，3種肉桂粉調製出的焦糖醬融於其中，香甜中混揉辛香，是寒冷季節裡最幸福的慰藉。
Rolls美式肉桂捲專賣店
- 地址：桃園市平鎮區民族路二段193巷43號
- 營業時間： 13：30～19：00
- 刷卡：不可。
- LINE ID：＠570enxic
- IG搜尋：myalbum.rolls
- 備註：營業日依IG公告為準
本新聞文字、照片、影片專供鏡週刊會員閱覽，未經鏡週刊授權，任何媒體、社群網站、論壇等均不得引用、改寫、轉貼，以免訟累。
小心意大意義，小額贊助鏡週刊！
贊助本文