2025.11.10 17:26 臺北時間

手上雞蛋有無「芬普尼」殘留? 食藥署教「1招」辨識問題蛋

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時事
芬普尼殘留雞蛋流入市面,民眾高度關注。(示意圖,本刊資料照)
芬普尼殘留雞蛋流入市面,民眾高度關注。(示意圖,本刊資料照)
食藥署近日在市售雞蛋中驗出農藥「芬普尼」殘留,涉及高達15萬顆問題蛋品,目前已流入全台9個縣市的販售通路,包括全聯、楓康超市等,引發社會關注。食藥署已緊急要求全面下架回收,且對問題來源文雅畜牧場啟動無限期逐批查驗措施,全力防堵問題蛋流入市場。至於民眾該如何分辨買到的蛋有有無問題?食藥署教用「1招」找出。

署長:每日4萬顆全面檢驗 雞蛋仍屬全球安全前段班

食藥署說明,此次檢出的芬普尼為禁止用於禽畜的農藥,代謝物殘留超出標準。問題雞蛋主要來自文雅畜牧場,經查與包裝洗選場「I47045」有關,並分別於10月23日、27日、30日及11月3日進行包裝。問題蛋品已被列出9項市售品牌,皆為白殼雞蛋,包括「鮮健蛋品」「巨的卵」「大巨蛋」「悠活鮮蛋」等。
針對此次風波,食藥署署長姜至剛指出,自11月10日起,文雅畜牧場每日生產的4萬顆雞蛋將全數進行100%逐批檢驗,僅在確認安全無虞後才准予出貨。他強調,這是台灣多年來首次在市售雞蛋中驗出芬普尼殘留,過去7年共檢驗4,232件市售雞蛋皆無問題,「台灣的雞蛋仍屬全球數一數二安全」。
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食藥署教民眾辨識蛋品安全。(食藥署提供)

自己揪出問題蛋 「I47」開頭溯源碼快停吃可退貨

為協助民眾辨識是否購買到問題蛋品,食藥署提醒,可查看蛋品上的「溯源編碼」,若噴印為「I47」開頭者,請暫停食用,並攜帶發票等證明至原通路辦理退貨。例如溯碼編號為「I47045」,I47為畜牧場、045為洗選場。至於散蛋在市場端每一籃蛋都有QRcode,若民眾擔憂,可從籃子上掃描出現「I47」數字,就先不要吃。
此外,初步研判蛋品污染原因與環境因素有關,目前環境部門已介入調查。若釐清屬業者責任,最高將面臨新台幣2億元罰鍰。
食藥署呼籲,民眾若擔心自身健康影響,據世界衛生組織建議芬普尼急性參考劑量為0.003mg/kg bw,案蛋檢出0.03 ppm超過標準0.01 ppm,以60公斤成人為例,24小時或更短時間攝食約100顆涉案雞蛋,才可能達到短期健康風險門檻,民眾無需過度恐慌。
更新時間|2025.11.10 17:26 臺北時間
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