36歲的左投Quintana，在3月才和釀酒人簽下1年425萬美元的合約，因此，遲到4月12號才首度為新東家出賽，而他也表現優異，連續擊敗響尾蛇、老虎以及巨人拿下3連勝，這第4場為釀酒人出賽，延續好手感，5局的投球投出6次三振3次四壞保送，被敲5支安打僅失1分。
而在隊友打擊火力支援7分的情況下，終場釀酒人7:1獲勝，Quintana不僅拿下4連勝，也幫助球隊中止4連敗，他在釀酒人的前4場先發戰績4勝0敗，追平了沙胖當時締造的隊史紀錄，而他也在今年順利入選名人堂。
2008年季中交易，沙胖被當時還叫印地安人的守護者交易到釀酒人，就繳出11勝2敗的好成績，還帶領球隊進入季後賽，隔年才簽下上億美金合約轉戰洋基。Quintanan賽後表示，他(沙胖)是名人堂投手，聽到這樣很好，他是很棒的，我真的很高興能跟他在同樣的位置，CC是史上最棒的投手之一，我以前就非常關注他，我還面對過他好幾次。