晚上八點一到，火鍋店第二輪客人，魚貫進去餐廳。
內場一接到成串訂單，全員動起來，從前菜、肉盤，確保餐點在最新鮮的狀態出餐，送到客人面前。
店員：「這是母親節招待的干貝喔，母親節快樂。」
歡慶母親節，孝順的兒子為了感謝媽媽豁出去，干貝、和牛、龍蝦全點起來，只要媽媽吃的開心最重要。
用餐客人：「哥哥之前有說這家蠻好吃的，然後一個月前我們就想說先訂位一下，然後看可不可以在這個禮拜跟慶祝媽媽一下，因為畢竟她那麼辛苦。」
二本松涮涮屋業者林建智：「五月初的部分，都已經很多民眾都會搶先先預訂好，只要是來店的母親我們就會有送干貝，還有母親節的慶祝蛋糕，還有我們的拍立得，依火鍋因為現在是夏天嘛，屬於比較可能淡季的部分，但是五月這個檔期的話，我們連平日目前都也是客滿的狀態，那業績的話，相較於去年會增加兩至三成的業績。」
餐廳加碼和牛、龍蝦買一送一到五月底，還送出手工畫盤小蛋糕，討媽媽們歡心，優惠助攻下，火鍋店淡季，業績逆勢成長，家庭聚餐需求增加，一整天下來可以接到120-130位客人。
另一家3月才開幕的和牛壽喜燒，也靠平日用餐，四人同行一人免費優惠，一下打開知名度。
采品軒和牛壽喜燒店員黃小姐：「如果有訂位的話到目前為止是滿席的，大概是從五月初，就會開始有一直陸續的就會有訂位進來，那這是我們今年第一個母親節檔期，所以它跟平日比的話大概成長了四成左右。」
餐廳一位難求，瞄準商機，不少餐廳延長優惠，分散訂位時段，要讓母親節的威力，延續一整個月。