2025.08.11 10:55 臺北時間

千人饗宴農業嘉年華 評鑑選出五星永續葡萄之王

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千人饗宴農業嘉年華 評鑑選出五星永續葡萄之王
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【生活中心/綜合報導】台中市政府農業局10日舉辦「菇筍聯姻慶周年農業嘉年華」,主打「四寶」主題,推廣新社區農會菇類、台中地區農會黃金玉冷筍、大甲區農會芋頭及大安區農會豬肉,透過餐廳大廚設計各種創意料理,吸引千餘名美食愛好者參與。

菇筍聯姻慶周年─農業嘉年華10日登場
菇筍聯姻慶周年─農業嘉年華10日登場

為行銷台中市優質農特產品,活動除了千人宴熱鬧辦桌外,現場同步辦理葡萄評鑑頒獎,另邀請青農與優秀農民在現場擺攤販售,提供優質在地農特產品讓民眾選購。期盼透過活動,讓更多人支持在地農產,實踐從產地到餐桌的理念,在共享盛宴同時,品味好農味。

現場有農特產品展售。台中市政府提供
現場有農特產品展售。台中市政府提供

農業局表示,今年輔導新社區農會舉辦「台中市優質葡萄永續領鮮果品評鑑活動」,首次新增果園管理評比,第一階段就外觀、風味及肉質、糖酸比等項目評分,總分排名前10名進入第二階段果園評分,根據植株健康情形、病蟲害防治管理、資材使用情形等項目,進行果園管理評分。

綜合兩階段評比結果,由后里區王坤達勇奪五星獎,成為今年度全市葡萄永續領鮮達人。四星獎為新社區古東喜,三星獎為新社區徐子忠,二星獎為新社區鄧秀雄,一星獎為新社區林祐聖。

優選為新社區蔡淑湫、邱細春、陳德煥、古至宏及何明傳,可獲得獎座及獎金5,000元。另額外頒發特殊獎項獎狀,由新社區古東喜榮獲「永續果園」獎、后里區王坤達奪得「最佳栽培」獎及新社區徐子忠獲得「優斗果品」獎。

臺中市葡萄評鑑。
臺中市葡萄評鑑。
葡萄評鑑頒獎。台中市政府提供
葡萄評鑑頒獎。台中市政府提供

此外,農業局指出,新社區香菇年產量2448公噸,穩居全台之冠,得天獨厚的冷涼氣候及創新栽培技術,香菇品質穩定、競爭力強。

北屯地區則是竹筍重要產區,年產約2萬8000公噸;台中地區農會推出的「黃金玉冷筍」採低溫預冷技術處理,延長麻竹筍保鮮期,同時保留鮮嫩爽脆口感,是夏日消暑首選。

大甲是全國最大芋頭產地之一,年產量約1萬3518公噸,種植期長達10個月,風味香鬆綿密,廣受市場青睞。大安區農會所販售豬肉全數採用100%在地溯源肉品,來自大安區肉品市場,並取得多項國際認證,確保食材新鮮、安全無虞。

更新時間|2025.08.11 11:00 臺北時間
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