生活中心／蕭宥宸報導
▲研究表明，高脂、高糖飲食會導致空間定位表現變差。（示意圖／翻攝自Pixabay）
容易迷路、常找不到路回家？減重醫師蕭捷健提醒，這些問題不只會發生在失智長者身上，有最新研究發現，就算是20歲的年輕人，天天高脂、高糖飲食，空間定位表現較差，而這項大腦能力正式失智症初期常受影響的功能之一。
蕭捷健指出，方向感出問題，在體重顯著增加前就可能會有，不良飲食習慣或許正提早影響大腦的健康，增加認知功能下降的潛在風險。
蕭捷健表示，根據澳洲研究，讓年輕大學生戴上VR眼鏡，在虛擬3D迷宮中依靠周遭地標記住並找到「寶藏」位置，模擬真實世界的尋路挑戰。研究還特別排除體重指數（BMI）和一般工作記憶能力的影響，想知道飲食本身是否獨立造成影響。
研究結果發現，越常吃高脂、高糖食物的參與者，在VR迷宮中依賴地標定位的表現就越差，也就是更容易迷路！而且這個關聯在排除BMI和工作記憶干擾後，依然顯著存在。
換句話說，高脂、高糖飲食的影響遠超體重，它可能特別針對大腦中如同「內建GPS」、負責空間學習與記憶的關鍵區域「海馬迴」。動物實驗早已證實這類飲食會損害海馬迴功能，而此研究首次在需要3D導航的人類任務中看到相似關聯。
蕭捷健透露，好消息是動物研究顯示，改回低脂、低糖飲食後，四週即可回復部分空間記憶。他也呼籲民眾，方向感不好非天意，「現在就檢查你的外帶單，少一杯奶茶、多一顆茶葉蛋，給海馬迴一條回家的路吧」。
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